【星薈新推時令菜大閘蟹前傳超滿足！】

這天來到了尖沙咀天文台道的【星薈】吃飯，愛其戶外露台，飽覽維港景觀一流，價錢親民，更品嘗了「大閘蟹前傳」，就先來個蟹饌過過口癮吧!。

蟹肉野菌忌廉湯用了新鮮蟹肉與野菌忌廉同煮，蟹的清甜與鮮味融入野菌忌廉湯中，入口滑溜無比，鮮甜味足，超好飲。

鮮蟹肉焗蟹蓋鮮蟹肉焗蟹蓋最正就是啖啖肉，內裡還有芝士及洋蔥，汁多肉豐，外層保持金黃酥香，鮮甜味美。

冬瓜蟹肉鮑魚卷，冬瓜能消暑熱，祛濕又利尿，大廚特意將冬瓜切成薄片，包裹冬菇絲、蔬菜絲和鮑魚絲，再淋上蟹粉，清甜好味超吸引。

花雕雞油蒸肉蟹用雞油及花雕來蒸肉蟹這個完美比例組合，大大提昇華了阿拉斯加蟹肉的鮮味，加上比大姆指還要粗大的蟹腳白肉，啖啖鮮甜充塞著嘴巴，鮮味及滿足感同樣爆燈。

黃金酥炸軟殼蟹超邪惡但超好味，軟殼蟹超滿鹹蛋黃，入口鬆脆無比，佐酒一流。

賽螃蟹肉餃由經典菜式賽螃蟹變奏而成，餃子皮軟硬適中有韌勁，細滑的炒蛋白特別添加蟹肉及帶子，口感豐富，餃子吃起來香滑多汁，像在吃真蟹肉一樣。

星薈

地址：九龍尖沙咀天文臺道8號21樓

電話：2628 0282

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