【深水埗美食】橫街轉角遇見的低調牛扒小店

發布於 2021年06月19日09:00 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

現時深水埗區的小店多集中在深水埗大南街那邊，其實近長沙灣嗰頭，即近九江街及營盤街附近都有一些低調小店，其中「素年」早已不是低調，但這間Supreme Steak & Grill則較少人提起，開業約莫一年，經常說想去但又忘記去，終於在六月份的起心肝去吃個牛扒餐，到訪當日更有一些個人的事發生，可以當成一次預支小慶祝的晚餐。

作者: 飛叔

深水埗區好少像Supreme Steak & Grill這種輕便牛扒屋，又不是日式石燒那種，而是Casual而不太港式的牛扒小餐館。餐廳位處的地點，雖然仍然算是深水埗，但又剛好跟「黃金」隔住一條大馬路，入了橫街，便給人一種不太似深水埗的感覺，可謂深水埗區街角的低調小店。

這類店對於我來說，一個人是剛剛好，兩人都還可以，三個以上就太多了，就像以往都說了很多篇，限聚令對我其實影響不大，反而較為自在。

餐廳以烤肉為主打，雖然不是只有牛扒，還有豬鞍、比目魚和羊架等，但我還是想吃一頓牛扒。

這天想吃Ribeye多於Sirloin，不用多想，就揀了「US 1855 Black Angus Ribeye Steak (200g)」(美國安格斯(黑牛)肋眼牛排) ($180)

飲品有免費汽水，忽然想飲啤酒，就來一支Hoegaarden啤啤佢!

其實幾日前已經定了這晚來吃飯，郤沒估到這天的日間有些事業上的新消息，是一些關於事業上在不久之後的轉變，我覺得是正面的，未來可能要面對很多新挑戰，亦可視為大好時機，既然都未正式有定案，今晚不宜想太多，就飲一杯啤酒當作預先慶賀吧!

又離題，返嚟返嚟!

回到餐桌，牛扒和薯條整齊地奉上，還附上芥末醬和茄醬，這個芥末醬加了少少黑椒和香草。

薯條呢，我認為烤得不太平均，有些香脆，有些郤略為硬了少少，這店跟一些同類牛扒屋一樣可以在90分鐘內添加的，我現時想減「碳」，一客薯條足夠有餘，剛好飽就好了，不要勉強再吃下去。

牛扒可以揀熟度，當晚揀了Medium rare，切開後，便看到肉汁豐富而軟腍的肉眼扒。

牛扒水準還可以，$180有200克你仲想點批評，雖說是位so called食家但都不要下下食家上身，當日心情又好，吃這塊牛扒是份外覺得滿足的。