[太古坊Alchemy ORIGIN新店] 🌼🌿✨
繼續分享"Alchemy ORIGIN" 食評！
Alchemy ORIGIN對比其他Alchemy，不論咖啡或食物嘅種類都較多！新店擁有3部不同的磨豆機，各式沖煮功具，所以單品黑咖啡會有更多選擇，如咖啡豆可揀來自哥倫比亞、依索比亞和印尼的咖啡豆，沖煮方式又分手沖、cold brew、意式奶啡或各式啡酒等，五花八門，總有一款啱心水！
至於菜餚，主打一系列東南亞Fusion菜及生酮甜品，由濃口味到清新之選均有，整體主食價錢都在百餘元上下，以太古坊地段來說並不貴！
\咖啡/
✦ 依索比亞"Gelgelu"手沖咖啡 HK$76
小編今次嘗了依索比亞"Gelgelu"，味道偏向 fruity，先是黑加侖子的酸甜果香，後段則有一點紫羅蘭的花香回甘，口味挺清爽。
✦ Flat White HK$44
咖啡味偏Nutty，較濃重，奶泡打得挺滑，高質！
✦ Cold Brew HK$65
比Ethiopia-Gelgelu手沖濃味一點，我鍾意呢款cold brew易入口，飲完好舒爽嘅感覺！
✦ 蜜糖伯爵茶鮮奶 HK$43
應覺奶及蜜糖味較重，茶味有點欠奉，較一般。
\主食/
✦ 雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 HK$125
個人至愛雜菌豬頸肉漢堡，豬頸肉特厚，目測平均有1cm厚，吃上口爽嫩肥美，又有芥末籽醬減去油膩感，整體大份又出色！
✦ 煙鴨胸配菠菜扁意粉 HK$103
✦ 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 HK$89
至於口味較輕的人，可揀煙鴨胸配菠菜扁意粉或青醬雞胸沙律配檸檬醋醬，兩者抵讚位是厚肉卻質感幼嫩，意粉有用心去除了鴨胸最肥的外層油脂，相信必然受怕肥的OL歡迎！
✦ 青咖哩雞肉迷你漢堡 HK$89
新店限定，加入咗青咖哩整雞肉扒，極富東南亞風味！個人覺得幾惹味，雖然話係迷你，但個人都覺得好大隻，一份有兩個，可以同朋友share。
✦ 香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 HK$121
喜歡濃重口味可揀呢款，香辣口味食上口好醒神！
\甜品/
✦ 生酮竹炭黑芝麻忌廉卷 HK$61
✦ 生酮宇治抹茶忌廉卷 HK$61
✦ 自家製香蕉蛋糕 HK$33
✦ 法式西多士配自家製雜莓醬 HK$56
甜品方面，Alchemy ORIGIN特設了一系列生酮甜品，當中必食生酮忌廉卷，全杏仁粉製作，零麩質，卻維持到正常忌廉卷的鬆軟幼滑口感！今次小編嘗到宇治抹茶味及黑芝麻味，較愛前者，味道非常濃郁，尾段回甘帶輕微苦澀！至於香蕉蛋糕也不錯，不會太甜膩月，厚切也不貴。比較普通係法式西多士，西多唔夠香。
P.S. Alchemy ORIGIN於6月1日才正式開業！
📍@espressoalchemy
With： @hhazelsdaily , @food.ooh.yeah
✾分類標籤
#daydayfoodie_cafe
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4
🎠環境：4.5
🎪服務：4
🕌CP值：4
（*5為最高分）
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Alchemy ORIGIN
◌ 鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖
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