/Sooner cafe 🇭🇰/ #sa西營盤篇 #sacafe篇
<晏晝夜晚都要chill 住食😋>
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呢間都算近期呢幾個月先開嘅新cafe
前身係the third bakery
日抖係cafe 夜晚就係餐廳～
夜晚dinner 就要早一兩日book 枱
方便預備食材
依家仲同 @diningcity_hong_kong @hk_tourismboard
搞左個「chill eats 」嘅活動 去到11.30
有超過200間餐廳選擇 低至7折✨
今次夜晚都食到menu 上嘅幾多野
如果想食pasta 可以食lunch 🫶🏻
價錢方面 今次優惠
lunch set $208/pp dinner $385/pp
Dinner 可以食到餐前小食、前菜、pasta、main
Add on +$58 有甜品 /fruit salad
+$68有house wine 🍷
整體黎講係幾有心思❤️❤️配搭上都幾特別！
佢地tasting menu 就貴啲 包埋湯同甜品～
Main course
Salmon,mussel and red quinoa 🌟
三文魚配青口、紅藜麥✨
魚肉幾嫩滑 青口都好飽滿～
整體幾清新無咁heavy
Amuse Bouche 餐前小食
Pork Crackling,apple caviar, Gorgonzola
脆皮豬肉配上蘋果魚子、藍芝士
味道有啲似食梗乳豬 口感硬脆
藍芝士味道容易接受
魚子會食到蘋果味酸酸甜甜
店員建議一啖食晒～
warm appetiser
Hokkaido scallop and cauliflower tart 🌟
北海道帶子椰菜花茸撻
賣相幾精緻嘅appetiser 😆
入面仲會食到椰菜花蓉 另一件就係紅菜頭蓉
加左三文魚籽 味道充滿咸香
撻皮唔會太油膩 鬆化香脆
Cold appetiser
brandy drunken chicken, quail egg
醉雞翼配鵪鶉蛋
比較重中式元素嘅一道前菜
用左雞翼尖～ 都幾香酒味同入味
另外亦有Rosemary 、黑醋、茶葉鵪鶉蛋伴碟
Soup
Roasted butternut squash soup , squash steak and pepitas
南瓜湯 味道鮮甜～ 南瓜唔會食到有纖維🫶🏻
湯嘅質感無一般嘅咁稠身！
不過個人覺得係偏油少少
Pasta
Squid ink risotto, calamari and avocado puree
墨魚汁飯配魷魚片、牛油果蓉
晚餐嘅就係risotto😆
味道唔錯 略嫌墨汁飯煮得較腍 可以硬番啲
Angus short rib,pomme anna and leek
安格斯牛小排 配千層薯蓉
肉味濃郁 油脂感較重
伴碟嘅薯蓉幾好食✨邊位微微脆口
中間部分都幾綿～
Dessert
Tiramessy - truffle flavor tiramisu
第一次食松露tiramisu ❤️
質感幾creamy 鍾意酒味夠重～
亦都食到松露嘅香
手指餅底浸透部分夠濕潤
有少部分質感硬脆
📍Sooner cafe @sooner.cafe
香港西營盤東邊街40號
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:7/10
環境: 7.5/10
服務: 7.8/10
價錢:7.5/10
回頭率:65% (pasta)
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