【搵食CONY】北角嘆Oppa主理消暑韓食　生醃醬油海鮮+蜂巢馬格利

發布於 5小時前 • 搵食CONY、馮翠怡

人氣韓國餐廳推出春夏新菜單。

講起韓食大家不期然會想起燒肉、石頭鍋飯等熱辣辣的食品，炎夏食似乎有點太辛苦，北角炮台山主打傳統韓國菜的人氣餐廳ANTIDOTE最近就推出春夏新菜單，包括生醃醬油海鮮拼盤、蔬菜涼拌豬手套餐，還有消暑飲品蜂巢蜜糖米酒（馬格利酒）、士多啤梨及香橙柚子米酒等。另外為了迎合一年四季都喜愛打邊爐的港人，他們更帶來了創意韓式烤肉火鍋。

生醃醬油海鮮使用自家秘製醬料醃製，拼盤包括蟹、蝦、螺、鮑魚、三文魚及八爪魚。

爆膏醬油蟹拌韓式飯糰一起吃，鮮味香甜。

蔬菜涼拌豬手套餐，營養及骨膠原滿分。

韓國直送原板蜂巢蜜糖，加入自家品牌米酒，甜蜜又涼快。

士多啤梨及香橙柚子米酒（官方圖片）

儘管夏天熱辣辣，只要冷氣夠大，打邊爐、燒肉仍然深得港人喜愛，餐廳韓廚大推帶來創意食法，肉款六選一；湯底三選二，將肉片放鐵板上燒到焦香，再放入特調韓式湯底滾一滾，滿足打邊爐心態又不會過熱。燒肉方面有新選擇牛脊心牛柳粒加入，繼續由店內型仔oppa出手烤燒，絕對味覺視覺的享受。

配合港人口味的韓式烤肉火鍋。

牛脊心牛柳粒油花均勻牛味濃郁，oppa出手烤燒，肉質保持嫩滑多汁入口有彈性。

牛柳粒配上特調洋蔥醬食用，oppa稱是當地最正宗食法。

碳水之鬼亦不容錯過各式足料釜飯。

店內裝修空間感十足，適合與三五知己聚餐。

ANTIDOTE
地址：北角炮台山福蔭道1號海峰園南峰閣地下4A號舖
時間：上午11時至晚上11時