火腩炒紫豆角
食材
紫豆角 一扎
火腩 一條
红蔥片 少許
蒜蓉 適量
味醂 少許
作法:
1 ：
紫豆角洗淨搣成一斷斷用淡塩水汆水盛起備用
2 ：
先用火腩以小火爆猪油出來用紅蔥頭蒜蓉起鑊后
3 ：
有香味便大火下紫豆角爆炒
4 ：
炒軟豆角轉色后讚味醂快手兜勻熄火上碟
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食材
紫豆角 一扎
火腩 一條
红蔥片 少許
蒜蓉 適量
味醂 少許
作法:
1 ：
紫豆角洗淨搣成一斷斷用淡塩水汆水盛起備用
2 ：
先用火腩以小火爆猪油出來用紅蔥頭蒜蓉起鑊后
3 ：
有香味便大火下紫豆角爆炒
4 ：
炒軟豆角轉色后讚味醂快手兜勻熄火上碟