六公館暖心午市套餐慶祝母親節❤️

母親節將至，大家還在煩惱要去哪裡慶祝的話，不妨去海港城的六公館，品嚐餐廳與周生生合作的六道菜午宴《圓滿滋味》🥰午宴以象徵圓滿與平衡的曼陀羅作為設計靈感，每一道菜的盆都是曼陀羅圖案，顏色高貴，靠近看還能看到閃耀的金色。

《圓滿滋味》午宴：

🔸松茸野菌冬瓜餃
🔸牛油果海蝦卷
🔸黑鱈魚籽燒賣

三款前菜都有各自鮮明的口感，用上新鮮食材，特別是松茸野菌冬瓜餃的松茸香鮮明，牛油果海蝦卷外層特別香脆裡面則綿密又彈牙，整體味道很柔和，一步一步為午餐熱身。

🔸川貝雪梨燉雪雁湯

這道湯的食材非常足，因為加上潤喉的川貝和雪梨，入口清新帶甘甜，雪雁肉很嫩滑，喝完很滿足！

🔸金箔魚子青花椒鮮帶子

🔸米湯百合浸莧菜苗

賣相相當貴氣的青花椒鮮帶子有一片金箔襯托顏色鮮豔的醬汁，花椒香貫徹整道菜色，特別惹味；米湯百合浸莧菜苗的百合夠新鮮，一定要吃，莧菜苗煮得好綿密而且吸盡湯汁，完全不會有草青味。

🔸蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉

大廚特別用上意大利的orzo做炒飯，吃起來口感比較獨特，也不會怕份量太大會膩，炒的時候加上蝦頭油，上面灑上滿滿的櫻花蝦，這份海鮮的鹹香和鹹甜的叉燒讓味道更豐富，一眨眼就吃完了。

🔸紅豆珍珠茉莉花奶凍

上甜品前大家記得準備好電話，因為會有仙氣效果😍帶清新茶香的茉莉花奶凍和微甜的紅豆珍珠互相輝映，讓媽媽甜入心❤️
套餐還搭配了不會很甜又很解渴的🔸星夜🔸，在燈光照射下可以更看到特調閃閃生輝🤩
除了母親節套餐外，周一至四午市用餐的話，精選點心半價～～平時和朋友來吃lunch都可以多點幾份點心開心share呢～
📍六公館

@hexahk
📍地址：尖沙咀廣東道3-27號 海港城海運大廈地下OTE 101號舖

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