PMQ Coffee Agenda 2025：世界冠軍 × 本地咖啡師 × 咖啡美食市集
年度咖啡迷盛事 PMQ Coffee Agenda 將於 2025年10月31日至11月2日 回歸中環元創方！今年踏入 第十屆，活動以「世界級冠軍 × 本地創意 × 感官體驗」為主題，匯聚超過 40個本地及海外咖啡品牌、多位世界冠軍咖啡師，以及讓啡迷最期待的咖啡市集與體驗活動，堪稱香港咖啡文化的年度慶典。
世界冠軍雲集：啡迷夢幻名單登場
今年陣容可說是歷來最強——包括印尼 2024 世界咖啡師大賽冠軍Mikael Jasin、2025 世界咖啡調酒冠軍Georgius Audrey Teja、瑞士 2021 世界咖啡沖煮冠軍Matt Winton 及英國冠軍 Sierra Yeo 等多位國際冠軍，將與港人近距離交流，分享世界級的咖啡技藝與風味。
同場更有多位「海歸」本地冠軍咖啡師回歸，如在台北開設 Moonshine Coffee Roasters 的 Zenki Ho、加拿大亞軍 Edmond Keung，以及法國冠軍 Charity Cheung，他們將帶來不同文化背景下的咖啡靈感與創作。
本地薑: Gen C + 七大本地冠軍聯手
除了世界級高手，今年焦點還有「Gen C – Generation Coffee」新世代咖啡師的創作表演。三位年輕冠軍——Bavis Kwong、Penny Pang、Ricky Chan 將以同一款咖啡豆，創造出三款截然不同的風味體驗：手沖、調酒與意式濃縮。
此外，七位香港冠軍咖啡師將輪流「站崗」親自沖煮，包括 世界虹吸冠軍 Sofie Chan、調酒冠軍 Chloe Lai、拉花王 Keith Tse 等
讓觀眾能親身感受「冠軍級」咖啡的層次與香氣。
40多檔咖啡× 美食× 生活品牌市集
市集雲集超過 40 個海外及本地品牌，打造味覺與創意兼備的咖啡市集。
幾個必試聯乘包括：
- Urban Coffee Roaster x 丹丘蒸留所：淡墨咖啡甜酒配 Gin，層次豐富
- Stories Coffee x 公利竹蔗水：推出蔗汁冷泡咖啡與桑葉茶冷萃鴛鴦
- OneThird x SLOK Chocolate：香甜濃郁的可可特飲
- Midnight Bread Club x Islet Coffee Lab：Fine Robusta 咖啡配貝果限定烘焙
此外，還有「甜筒暉」與 Crew Coffee 的冷泡咖啡雪糕、「土炮日常」與「過日辰」手工甜點、「家傳餃子」多款口味、Buffee 限定味道蝴蝶酥等。
必睇活動：香港咖啡師大賽、Latte Art Battle、咖啡品鑑體驗
現場除了 2025 香港咖啡師大賽 外，還有 DJ Live、Latte Art Battle 拉花對決、品水比賽、冠軍分享會等互動環節。
啡迷可參加由 WBC 冠軍Mikael Jasin 主理的 Omakafé 體驗課程，感受咖啡版「Omakase」的驚喜配搭；
或參與 世界冠軍Matt Winton 的杯測體驗，親自感受專業級風味差異。
十周年限定品飲套裝：靛藍與霧粉紅版Tasting Cup
為慶祝十周年，PMQ 推出限量版 Tasting Set 品飲套裝，包含 1 隻 Tasting Cup 與 4 張品飲券（每杯50ml）。今年首次推出 Indigo 靛藍 與 Dusty Pink 霧粉紅 兩款新色，設計簡約時尚，成為收藏級紀念品。套裝售價 $160 港幣，可於現場或網上預購，數量有限，售完即止。
PMQ Coffee Agenda 2025活動資訊:
日期｜2025年10月31日（五）至11月2日（日）
時間｜上午11:00 – 下午7:00
地點｜中環鴨巴甸街35號 PMQ 元創方地面廣場
主辦｜PMQ 元創方
協辦｜啡聞 Coffeeder
官方網站: PMQ Coffee Agenda 2025
請追蹤癒報:
Facebook: hkhealpy
Instagram: hkhealpy
YouTube: @HealpyPost