青檸照燒雞胸肉

食材
雞胸肉 300g
米酒 1大匙
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
太白粉 3.5大匙
檸檬 1顆
醬　汁
味醂 2大匙
醬油 2大匙
砂糖 1小匙
水 1.5大匙
作法:
1 ：

首先將雞胸肉切成約1公分厚的片狀，再與米酒、鹽巴、黑胡椒拌勻醃製。
2 ：

接著將步驟1的雞胸肉與太白粉一起裝入袋中，並搖動整個袋子，讓雞胸肉均勻地沾裹上太白粉。
3 ：

熱油鍋，將步驟2的雞胸肉下鍋煎至表面定型。(不需要煎上色喔！！只要你用鍋鏟或夾子撥動有感受到表面變硬即可。)
4 ：

在鍋中倒入所有醬汁的食材，並均勻地翻動直到醬汁收到你喜歡的濃稠度。
5 ：

關火後再擠上檸檬汁，放上幾片檸檬片，並攪拌均勻就完成了。
6 ：