營養美味！蒜苗培根高麗菜

蒜苗培根高麗菜

炒高麗菜是很家常又普通的菜色,但卻差點讓我放棄鍋鏟、遠離廚房,因為每次炒每次失敗要嘛炒太久,爛了沒口感要嘛沒炒熟,口感是有了啦,但害我鬧胃疼,嚴重時還要吃顆胃藥緩解一下怎麼都炒不出清脆的樣貌與口感,大大打擊了煮婦的信心經過一連串的實驗,發現炒青菜火要大、鍋要熱,菜放下去有"滋滋"聲最好,小小心得與大家分享,希望大家都能炒出一盤滿意的高麗菜唷!!

食材

• 高麗菜, 1/4顆
• 蒜苗, 1支
• 培根, 隨喜
• 蒜, 2瓣
• 鹽巴, 適量

料理步驟

步驟 1：高麗菜洗淨切小塊,培根切小塊,蒜拍碎,蒜苗切片

步驟 2：鍋內放點油,爆香培根

步驟 3：煎到培根有些焦黃,再放蒜苗與蒜爆香

步驟 4：接著放高麗菜下鍋拌炒(過程都不加水喔,菜本身會出水),最後調味即可

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：營養美味！蒜苗培根高麗菜

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