【節氣｜穀雨】春季最後節氣濕度增 飲食宜健脾化濕

穀雨是春季最後一個節氣，對農業生產非常重要的節氣，因「穀雨，穀得雨而生也」。穀雨前後，天氣較暖，降雨量增加，空氣中的濕度逐漸加大。

在潮濕的春季，由於空氣濕度增加，人體感受濕邪侵襲，容易出現關節疼痛重墜。中醫有云「不通則痛」，處理痛症除了服藥，持之以恆的運動鍛煉也是重要因素，更可配合進行熱敷或艾灸，對緩解痛楚、行氣活血皆有功效

穀雨時節飲食應以健脾化濕為基本原則，可吃粉葛、桑枝、扁豆、淮山、芡實、薏仁、扁豆、赤小豆、陳皮等食物以健脾理氣化濕，並忌吃生冷肥膩之物，以免進一步損傷脾胃，加重體內濕氣困留。

穀雨過後，便開始接近夏天，季節的交替，早晚溫差較大，各種疾病容易作亂的時機，因此更要注意防病，尤以過敏性疾病為主。此外，人體此時可能出現「熱氣」跡象，即「春火」，養生要以防體內積熱為主。飲食應以清淡為主，羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、胡椒等大辛大熱的食品均不宜，以防邪熱化火。可適量食用涼性食物，如綠豆、鴨肉、蘿蔔等清熱降火。

情志及運動方面也如一般春季養生，要適量運動，微微汗出，並保持心情舒暢，切勿大動肝火。

（參考資料：衛生署《節氣養生》、醫管局《中醫動》、嗇色園《醫養百年：二十四節氣養生講集》）

原文刊登於活好的So Fit So Good
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