車厘子果醬

食材
車厘子 90 g
糖 22.5 g
檸檬汁 6.5 ml
食譜份量
約65 g N／A
作法:
1 ：

2 ：

3 ：

1. 將車厘子（8粒※去椗、去核90 g）洗淨，用攪拌機打成車厘子茸（如想保留少許顆粒，只需打大概5-6下，不需打成茸）
4 ：

5 ：

6 ：

7 ：

8 ：

9 ：

1. 加入糖和檸檬汁，以小火煮至所需的濃稠度（約15-20分鐘；邊煮邊攪拌） 2. 完成後，盛出，待涼，放進雪櫃冷藏至少5小時（冷藏後，果醬會比較濃稠一點）