稀有巨型藍龍蝦回歸｜虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店｜天后

其實有時有啲嘢食唔係想食就有，好似呢隻稀有法國布列塔尼藍龍蝦咁，六月先開始當造，之前佢地失蹤咗一排冇得食，而家終於回歸，平時要係米芝蓮西餐先會見到，但係呢間仲要食到巨型Size。

有睇開嘅網友都知，我成日黎呢間食蒸氣海鮮，原來已經開咗三週年。而其實每次黎食嘅嘢都有啲唔同，因為都要睇季節，同埋漁市場有咩靚咁，因為佢地都係每日去新鮮買，然後魚缸養住游水鮮活。

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🦞罕有法國藍龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐 ($598)
總共大約20品嘅海鮮、刺身、料理同甜品咁，食到兩種龍蝦，仲有唔同龍蝦料理，仲要係罕見嘅法國藍龍蝦，其實呢個價錢性價比真係高。

🥢餐前小食
🥢刺身頭盤
除咗稀有嘅法國藍龍蝦，刺身都食到花龍蝦刺身，另外仲有象拔蚌、赤身、北海道帶子、銀鱈魚、北寄貝，同埋最愛嘅酒漬醬油赤蝦。

🥢法國藍龍蝦 (每位半隻)
招牌嘅稀有藍龍蝦，最近終於回歸，直接蒸氣蒸起，肉質特別鮮甜肉嫩，仲帶有肉汁，再加上呢間鋪頭最近三週年，Size特別升級大隻，更加幸福。

🥢北海道活北寄貝
🥢蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）
🥢醬油鮑魚
🥢時令海蝦
🥢每天特別時令海鮮 - 蟶子皇
而且呢到嘅海鮮，都係平時少見啲嘅，連活北寄貝都有，帶子都係巨型蘇格蘭刺身級，按時令每日仲會有款唔同，例如當日就有大大隻蟶子皇。

🥢龍蝦膏芝士烏冬
🥢日式龍蝦雜炊
龍蝦頭同龍蝦膏都會用到盡，招牌芝士烏冬會撈埋龍蝦膏，而底下嘅粥底，吸盡海鮮精華之餘，都會同龍蝦頭一齊熬起，鮮甜到極點。

🥢每天手打鮮製蝦滑
🥢每天手打鮮製墨魚滑
🥢日式京葱醬油雞
🥢新鮮野菜盛合
🥢日式甜品 - 伯爵茶/草莓芝士蛋糕 (生日有畫碟)

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虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店
🗺️天后電氣道54號亨環‧天后5樓
📞2887 1028

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