夏天養生丨吃季節時令食物，送走暑氣
炎夏又至，人體代謝加快，出汗較多，稍不注意便會耗氣傷津，容易引起中暑、疲倦、食慾不振等症狀。因此，飲食調養成為夏季養生的關鍵。吃啱季節的食物，能夠清熱解暑、補水養心；吃錯食物，則可能讓暑氣更重，損傷脾胃。本文講講夏天該吃什麼、不宜吃什麼。
夏天該吃什麼？
1. 清熱解暑食物
苦瓜：苦味入心，有助清熱消暑，還能降火解毒。
冬瓜：性寒，有利尿清熱作用，可預防水腫與中暑。
綠豆：煮成綠豆湯，有清熱解毒、解暑止渴之效。
黃瓜：含水量高，清爽開胃，是補水好選擇。
絲瓜：可清熱化痰、涼血解毒，煮湯或炒食皆宜。
2. 養心安神食物
蓮子、百合：入心經，能養心安神、健脾補氣，對改善失眠多夢有幫助。
龍眼乾：適量食用能補心益脾，尤其適合氣虛乏力者。
3. 補水生津食物
西瓜：又稱「天然白虎湯」，清涼解暑，含水量高，但不宜過量。
桃膠、銀耳：富含膠質，能滋陰潤肺、補水養顏。
夏天不宜吃什麼？
1. 過於辛辣、燥熱的食物
如：辣椒、胡椒、薑母鴨、羊肉爐等。
香港的夏天熱且濕，這類食物易助火生熱，令體內更燥，易口乾舌燥、長痘上火。
2. 油膩煎炸類食物
如：炸雞、薯條、煎餅等。
高脂高熱不但讓脾胃更疲累，還容易引起消化不良和熱氣症狀。
3. 忌過多冰
雖然喝凍檸茶、雪糕一時爽快，但寒涼傷脾胃，久而久之會導致消化功能下降，甚至腹瀉、胃痛。
提議改喝溫涼的茶飲，如菊花茶、薄荷茶、決明子茶等，更有養生作用。
夏天養生小貼士
多補水少油膩：保持水分攝取，每日喝水2000ml以上，避免高脂高鹽。
清淡易消化：蔬菜宜蒸煮、清炒，不宜濃油重味。
注意作息與情緒：心火旺易煩躁，保持心境平和、早睡早起，才能養足陽氣。
夏天不是只有炎熱與汗水，懂得養生的人，無論任何季節，均能從飲食中找到平衡，讓整個人由內而外都「涼快」起來。
記住：順應季節、食養身心，就是最好的保健之道！
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