⾼鐵遊丨湛江自然風光及美食推介
湛江是中國南端⼀座歷史悠久的港口城市，既有現代繁華商圈，又有老街騎樓等特色嶺南建築的歷史文化印記。高鐵 的「湛江西綫」，由香港西九龍站出發，途經八個站點，終點站為湛江西。本文推介湛江的⾃然風光及地道美食。
湛江: 三面環海港口城市
湛江是⼀座歷史悠久的港⼝城市，三⾯環海，擁有蜿蜒的海岸線和壯麗醉⼈的⾃然美景，且氣候宜⼈，是⼀座休閒愜意、適合旅遊的海港城市。
湛江得天獨厚的地理位置，令它成為海上絲綢之路的始發港之⼀，也是中國通往亞洲、非洲和歐洲國家或地區等航程最短的港⼝，造就不同文化交織相融，令湛江既有現代繁華商圈，⼜有老街騎樓等特⾊嶺南建築的歷史文化印記。
搭高鐵約4.5小時直達
香港與湛江之間⾄今未有直⾶航班，以往前往湛江，⼀般透過巴⼠或⾃駕遊形式，需時由8-12⼩時不等。現在乘搭⾼鐵湛江⻄綫，早上10時19分由香港⻄九龍站出發，只需約4.5小時，節省一半時間。湛江⻄綫途經八個站點包括福⽥、深圳北、虎⾨、廣州南、江⾨、開平南、陽江和茂名，終點站為湛江⻄。
湛江四大旅遊亮點: 海島、老街、茂德公⿎城、美食
1.海島魅⼒
作為廣東濱海城市，湛江擁有⻑達 2000 多公⾥的海岸線和 140 多個島嶼，島嶼之多居廣東省之⾸，海島旅遊資源非常豐富。
漁⼈碼頭
擁有海鮮市場、渡輪及碼頭海鮮檔等，遊客更可租船出海暢遊、於碼頭享⽤新鮮的海鮮盛宴，⼜或於此乘船往返特呈島。
特呈島
特呈島上有⼀⼤片已有 500-600 年歷史、國家重點保護的紅樹林古樹群。蜿蜒⽽建的⽊製棧道於這⼀⼤片的古紅樹林中，構成這個⼩島的其中⼀個獨特風景。
加上醉⼈的海岸景⾊和歐洲式風格建築的城堡⽽成為著名的打卡熱點。
⾦沙灣
⾦沙灣觀海⻑廊⻑達⼆千多米，於海濱場游泳區處處可⾒嬉⽔的⼈群，亦可遠眺湛江海灣⼤橋美景。⽇落時分，沿⻑廊慢跑或踏單⾞可欣賞⼀望無際的黃昏晚霞景致，與⼤⾃然親密接觸。
南極村
位於中國內地最南端的位置，⾯向海南島、風景綺麗，是⼀個純樸的⼩漁村。近年，南極村發展成為湛江遊必到的景點，當中以珊瑚⽯建造的建築物、風⾞鹽⽥、國家級珊瑚保護區，以及端點燈樓更是必到景點。遊客可以在這裡欣賞迷⼈的漁村風光，體驗濃厚的地⽅文化。
合⽔線
⽽南極村尖沙洲上的「合⽔線」，是瓊州海峽 (南海) 和北部灣的分⽔線，這裡可以清晰看到兩側海⽔交匯；在潮退時會出現沙州、還可以⾒到兩邊海灣的海浪相互拍打，形成罕⾒的「V 字浪」，當地⼈稱這道奇觀為「接吻潮」，吸引不少情侶前來「朝聖」。
2.嶺南風韻遇上歐陸風情: ⾚坎老街、海濱街區
歷史悠久的⾚坎老街，是每個遊客必到的打卡景點，隨處可⾒風格各異的嶺南騎樓和歐式建築。
⾚坎老街的歷史可追溯⾄宋代，當時的商埠已開始逐步形成，⾄今已有千年歷史。40 年代的⾚坎老街，有超過兩千家商號，盛況空前。作為昔⽇法國殖⺠地，亦有不少特⾊法式建築採⽤鐘樓式設計，90 年代初更被定為文物保護單位。
⾄今，⾚坎老街仍保存有靜園、陳明仁將軍紀念館、廣州灣曆史⺠俗館、許愛周故居、三有公司遺址、南華酒店、建設旅店等歷史建築和文化景點，中⻄文化交融，別具風情。
街⾓的本利⼠多，更是電視劇《隱秘的⾓落》的取景地，任何時候都擠滿打卡⼈潮。老街同時是傳統及當地美食的集中地，喜歡街頭⼩食的遊客不要錯過⼈氣的蝦餅、椰⼦汁、油條、炸串及冰火菠蘿包等，這裡還有不少特⾊咖啡店，吸引遊客拍照留念。
至於法式風情街的海濱街區，以及具有歷史意義的法國公使館和天主教堂，展現中⻄建築風格的完美融合。
3.茂德公⿎城的古城⾯貌
茂德公⿎城是⼀座仿唐古城，展現湛江雷州古城的原始風貌。於公⿎城內，到處都可⾒到雷州的特式建築。
亦可透過預約形式於享⽤特⾊風味「⻑街宴」、以及欣賞湛江的傳統戲曲 – 雷劇。雷劇是雷州半島的地⽅傳統戲劇，亦是國家非物質文化遺產之⼀，也是湛江當地文化的重要精髓。
4.湛江美食之旅: 從果園到海洋
菠蘿⼩鎮
菠蘿的海位於徐聞縣，擁有逾 20 萬畝菠蘿⽥，每年中國近⼀半的菠蘿都來⾃產這個盛產菠蘿的⼩鎮。因為菠蘿⽣⻑的不同階段，令這片廣⼤的⽥畂染上了紅、黃、綠、啡等不同的天然⾊彩，成為打卡的熱點。
除此以外，園區內亦售賣各種菠蘿相關的特式⼿信，以獨特的菠蘿文化吸引來⾃各地的遊客: 包括新鮮現切的菠蘿⽔果、現曬菠蘿乾、菠蘿特式飲品等，可以肆意品嚐新鮮香甜味美的菠蘿。
湛江⽣蠔
湛江必吃美食還有湛江⽣蠔，當地更擁有⽣蠔之鄉的美譽，更於 2021 年入選「全國名特優新農產品」。當地⼈最常⾒的建議食法，為蒜蓉辣椒蒸蠔、燒蠔及芝⼠焗蠔。湛江的⽣蠔，肥美⾁厚、鮮甜多汁。
龍蝦海鮮撈粉
除了蠔、其他的海鮮菜式都不容錯過。當中以老嘢粥檔的招牌龍蝦海鮮撈粉，以「陣容龐⼤」⽽著名，打卡必點。撈粉有原隻龍蝦，鮮味⼗⾜，每隻都爆膏，⽽且⾁質緊實彈牙，撈粉細薄爽⼝，配以蒜蓉、辣椒、酸菜及花⽣等 8 款配料，性價比極⾼。餐廳深受當地⼈及旅客歡迎，配以特⾊懷舊裝修，吸引不少⼈慕名前來。
湛江⽩切雞
馳名的湛江⽩切雞亦是湛江必試美食，是奧運⾦牌得主全紅嬋在受訪時提到必吃家鄉名菜。湛江雞⽪細⾁嫩，雞味濃，配合以當地種植的菠蘿入饌的特式菜式，風味獨特。
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