7間復活節餐廳推介, 復活節2025早午餐精選
來到2025復活節假期，如果你正在尋找復活節餐廳，以下是7間不同風格與主題的餐廳推介，各具特色，讓你在復活節期間享受色香味俱全的餐飲體驗。
復活節通常伴隨著美味的菜餚，2025年的復活節假期為4月18日至21日，這是一個與家人朋友共聚、享受美食的好時機。以下是一些在香港的餐廳推薦。
1. 香港置地文華東方酒店SOMM
法式小酒館SOMM於復活節週末推出備受歡迎的SOMMkind of Brunch早午餐體驗。選取一系列優質時令食材，菜譜包含了共享前菜、賓客自選主菜及甜品乙款。由自家烘焙麵包盤掀起序幕，包括熱烘烘的「純素牛角包、復活節十字包及法式芝士蝴蝶酥配法國牛油及果醬」，琳瑯滿目的前菜如「西班牙風乾黑毛豬火腿配菊芋、榛子及黑松露」、「生牛肉他他配牛油果、黃椒及藜麥」、「深海螯虾天婦羅配唐辛子蛋黃醬」等，餐廳更推出多款春季菜式，誘人主菜選項包括「本地平原雞配黑喇叭菇、牛蒡及烤牛油汁」、「法國熟成鴨胸配車厘子、紅菜頭及紅酒汁」，最後以「85%朱古力梳乎厘配朱古力雪葩」或「香蕉班戟配山核桃沖繩黑糖及酢橘」等招牌精緻甜點，為歡聚時刻畫上完美句號。定價每位HK$778 起（配有90分鐘無限暢飲精選氣泡酒、時令雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茶）。
SOMMkind of Brunch早午餐體驗日期：2025年4月18日至21日時間：上午10時30分至下午2時30分地點：香港中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
2. 香港逸蘭銅鑼灣酒店 Salon Lanson
香港逸蘭銅鑼灣酒店（Lanson Place Causeway Bay）的餐廳Salon Lanson推出復活節早午餐，由行政總廚梁志雄設計的三道菜單精心選用當季食材。食客可以從四道誘人的前菜中選擇一款心儀菜式。「豌豆伴蘇格蘭蛋」的外層以輕盈的豌豆和蠶豆蓉取替傳統的香腸肉，再搭配上酸甜可口的羅望子醬；「春季沙律配慢煮雞胸」以新鮮爽脆的時蔬為主題，令人耳目一新。四道主菜選項同樣令人垂涎欲滴。「香煎橙鯛魚」以其緊緻而細嫩的質感聞名，搭配由黃金提子乾、松子、酸豆和焦糖牛油製成的醬汁，突顯了魚肉的鮮美與細膩。另外，「香草燒春雞」與及「澳洲羊臀肉」更是美味絕倫。三款甜品選擇各具特色，其中「開心果紅蘿蔔蛋糕」是梁師傅的特別推薦，為早午餐體驗畫上甜美的句號。為了增添復活節的歡樂氛圍，Salon Lanson特意邀請專人為孩子免費畫上面部或手部彩繪，讓他們化身成為自己喜愛的動物或超級英雄。此外，每位小童都將獲得一份神秘禮物作為紀念品。
Salon Lanson復活節早午餐
日期：2025年4月20日及4月21日
時間：上午11時30分至下午2時30分
地點：香港銅鑼灣禮頓道133號Salon Lanson
電話：3477 6806
3. 香港美利酒店 The Tai Pan Grill & Terrace
香港美利酒店（The Murray Hong Kong）呈獻迷人的復活節慶祝活動，於The Tai Pan Grill & Terrace舉行復活節奇妙樂園家庭早午餐。首先是一系列令人驚嘆的冰鎮海鮮，包括生蠔、蟹腳、大蝦、海螺、小龍蝦和帶子。賓客還可以品嚐季節性特色菜，如火灸吞拿魚、煙三文魚和煙燻鱈魚，以及精選的冷盤和歐洲芝士拼盤，搭配多款沙律和調味料。熱盤有大班OP牛肋骨和復活節芥末烤火腿、是日精選意粉、復活節紅蘿蔔芝士鹹批、肉腸蛋批，以及多款精選烤肉及烤海鮮。主菜方面，賓客可以選擇多款菜式，包括香煎龍脷魚柳（另加$108）、燒春雞、烤羊架、烤安格斯牛排（另加$108）等。價格為每位成人港幣698元及每位小童港幣398元（5至11歲），提供多款精選美食。
The Murray美利復活節之旅
日期：2025年4月18日至21日
時間：中午12時至下午2時30分
地點：香港中環紅棉路22號香港美利酒店UG樓
電話：3141 8888
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FORTNUM & MASON 181餐廳為童心未泯的大人準備了大小同樂的復活節主題下午茶，讓一家人在滿載節日氣氛的午後享受色彩繽紛的茶點。於4月18至21日期間，FORTNUM & MASON 181餐廳推出節日限定主題下午茶，首次登場的復活節下午茶(HK$528)特意為童心未泯的大人而設，英式水煮蛋化身為造型趣緻的朱古力蛋，其他甜點如鹹蛋黃夾心焦糖慕斯及佛手柑大黃慕斯也別出心裁。廣受歡迎的兒童下午茶(HK$228)，一系列甜點換上復活節新裝，包活兔奶油甘筍蛋糕，可愛造型配上幼滑忌廉與軟綿蛋糕，定能俘虜孩子們的心。還有誘人的草莓拼盤和朱古力甘納許布朗尼等鹹甜糕點，瞬間讓下午茶時間揚溢歡樂的節日氛圍。
Fortnum & Mason’s復活節下午菜單
日期：2025年4月18日至4月21日
時間：下午茶菜單下午2時至6時供應
地點：香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA地下022號舖
訂座及查詢：www.181fortnums.com.hk
5. 香港海景嘉福洲際酒店 The Mistral
香港海景嘉福洲際酒店意大利餐廳The Mistral呈獻《漫舞嫣韻》海景下午茶。這場奢華的下午茶以馥蜜嫣紅的花果為主調，融合日本櫻花的清香與韓國草莓的鮮甜。海洋在春天與初夏散發著爛漫氣息，碧波與時空交織，築締別樣午後饗宴。盡享這款奢華的雙人下午茶，週一至週五價格為港幣$728，週六、日及公眾假期為港幣$788。賓客可通過酒店官方網站以85折的價格購買此體驗，抓緊精彩時刻。所有價格另加一服務費。賓客在享受味蕾的愉悅盛宴後，還可規劃一場視覺與聽覺的藝術之旅。凡購買「漫舞嫣韻」海景下午茶的賓客，即可尊享香港歌劇院呈獻莫札特經典歌劇《魔笛》門票8折優惠。
The Mistral「漫舞嫣韻」海景下午茶日期：即日起至2025年6月30日
時間：下午3時30分至5時30分
地址：九龍尖沙咀東麼地道70號香港海景嘉福洲際酒店一樓
電話：2731 2870
6. La Petite Maison
洋溢蔚藍海岸風情的人氣法國餐廳La Petite Maison（LPM）推出復活節限定的招牌La Vie En Rosé星期日早午餐，呈獻傳統法式復活節彩蛋甜品及以彩蛋為靈感的特色雞尾酒，為食客帶來驚喜十足的節日體驗。除了深受食客喜愛的經典佳餚如蒜香奶油香草蝸牛及主菜橙香菊苣鴨腿，這次早午餐更帶來全新驚喜，其中包括經典瑞士甜菜奄列、清新怡人的杏仁椰菜花沙律配藏茴香醬汁及香煎海鱸魚柳，為賓客呈獻更多味蕾享受。壓軸亮點是當日甜品L’oeuf De Pâques，法語意為「復活節彩蛋」，為這場豐盛饗宴畫上華麗句點。LPM早午餐無限量供應飲料與前菜將更添豐盛，食客可選擇不含酒精的A Mocktail Life（每位HK$688）或備有配搭了雞尾酒、頂級粉紅酒或香檳A Champagne Life（每位HK$998）在4月20日（星期日）於中環H Queen’s盡享地中海式的優雅風情，迎接美好的復活節。
La Petite Maison (Hong Kong)
日期：4月20日
地點：中環士丹利街23-29號H Queen’s
電話：2887 1113
7. Vista「週末風車午餐」
以壯麗的香港天際景觀及正宗意大利佳餚聞名的餐廳Vista，將推出全新Vista週末風車午餐，這個互動美食體驗以風車為靈感，全新Vista週末風車午餐將以九款經典意式開胃菜為美食之旅展開序幕。Vista團隊將精緻餐點置於別具一格的彎月形餐盤上，客人可按個人口味，挑選其中五款開胃菜，拼成獨一無二的「美食風車」。另外，為增添節日氣氛，Vista將特別推出復活節限定甜品「黑巧克力奶油復活蛋配薄荷忌廉和士多啤梨慕斯復活兔」，並於4月18至21日的週末午餐中限定供應。濃郁的黑朱古力外殼搭配清新的薄荷忌廉，加上可愛的士多啤梨慕斯兔子，為這道節日甜品帶來果香之餘，添上一份趣味，將節日氣氛融入奢華用餐之中。
Vista
日期：2025年4月18日起
地點：九龍尖沙咀北京道1號29樓
電話：2778 3225