大阪美食丨大阪燒肉及壽喜燒名店推介
這次推介大阪美食，本篇精選介紹大阪十間在網上受到香港旅客甚多好評的店家，包括6間燒肉、4間壽喜燒，附有預約網站AutoReserve的連結，方便大家訂座。
大阪燒肉6選＆壽喜燒4選:
【燒肉】
『板前燒肉一斗 東心斎橋店本館』／(燒肉)
『Yakinikuen 忍鬨 日本橋店』／(燒肉)
『叙叙苑 大丸心斎橋店』／(燒肉)
『燒肉內臟 BUNGO天王寺店』／(燒肉)
『燒肉Lab 梅田店』／(燒肉)
『福寿館 大阪難波店』／(燒肉)
【壽喜燒】
『北村』／(壽喜燒)
『本 関口』／(壽喜燒)
『hari重 道頓堀本店』／(壽喜燒)
『大衆壽喜燒北斗 GEMS難波店』／(壽喜燒)
大阪燒肉店
1.『板前燒肉一斗 東心斎橋店本館』- 大阪市中央區東心斎橋
距心齋橋站步行5分鐘即可抵達的「板前焼肉 一斗」，是一家能品嚐到從全國各地嚴選的最高級黑毛和牛的燒肉店。
店家對品質堅持不懈，採購宮崎牛、鹿兒島牛、新潟牛、仙台牛、佐賀牛等多種產地的牛肉。
餐廳採購而來的牛肉經熟練職人用心調理。大塊切割的牛肉會稍加刻痕，使醬汁能深入肉質，風味更佳。
當多汁的肉汁充滿口腔的瞬間，堪稱奢華之極。此外，店內也提供肉壽司、烤牛肉等菜色。
店內設計融入日式元素與現代感，適合約會、商務宴請、紀念日等多種場合。店員細緻的服務與迅速上菜速度也備受肯定。
板前燒肉一斗 東心斎橋店本館
地址：大阪府大阪市中央區東心斎橋1-16-26
預約：板前燒肉一斗 東心齋橋店本館
2.『Yakinikuen 忍鬨 日本橋店』- 大阪市中央區日本橋
「Yakinikuen 忍鬨」是一家以平實價格享用高品質國產牛肉的知名燒肉店。日本橋店作為第二間分店，開在距離日本橋站步行僅需2分鐘的便利位置。
其中最受關注的是在SNS上爆紅的「厚切葱包牛舌」。這道菜選用牛舌最上部位，將嫩且多汁的肉質與爽脆蔥花結合，形成絕妙風味。
此外，餐廳還推出「湯泡炙烤生牛肉飯」、「蔥配烤涮肉」等獨創且富巧思的菜色，多樣誘人。
店內酒單同樣受好評，包含燒酎、葡萄酒等共64款豐富品項可供選擇。
店內備有6席吧檯及3桌4人座，能應對單人客，或是最多29人的包場需求。
Yakinikuen 忍鬨 日本橋店
地址：大阪府大阪市中央區日本橋1-18-4
預約：Yakinikuen 忍鬨 日本橋店
3.『叙叙苑 大丸心斎橋店』- 大阪市中央區心斎橋
「叙叙苑」是一家年均吸引超過400萬人次到訪的高級燒肉店，而此分店位於「大丸心齋橋」，距離心齋橋站僅步行1分鐘，地理位置極佳。
從沖繩到北海道，店家嚴選全國最優質的牛肉，並由熟練師傅挑選當日最佳部位供應給客人。
餐廳提供夏多布里昂牛排或是牛舌拼盤等，對風味與口感極具自信的菜色，且種類多樣。
店內全面禁菸，環境潔淨且氛圍沉穩。共56席桌席，適合您在心齋橋舉行特別聚餐；另外位於百貨10樓的視野美景也是一大賣點。
叙叙苑 大丸心斎橋店
地址：大阪府大阪市中央區心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 10F
預約：敘々苑 大丸心齋橋店
4.『燒肉內臟 BUNGO天王寺店』- 大阪市阿倍野區
這是一家以整頭購入的方式，供應大分縣引以為傲的豐後牛的燒肉店。
豐後牛的脂肪含有大量油酸，口感清爽不膩。其瘦肉與霜降比例絕佳，兼具嚼勁及高雅風味。
由於餐廳以整頭牛購入，才能同時實現多樣部位與實惠價格這兩大優勢。稀有部位以每日限定形式供應，每次來訪都有新驚喜。
店內以木材與水泥結合的現代風格裝潢，煙霧控制也做得很好。除吧檯與桌席外，還有帶門的密閉包廂，可因應各種場合需求。
燒肉內臟 BUNGO天王寺店
地址：大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-2-8 2F
預約：燒肉 Hormone Bungo 天王寺店
5.『燒肉Lab 梅田店』- 大阪市北區
在「焼肉Lab 梅田店」顧客可享用黑毛和牛放題，這在燒肉店中相當罕見。餐廳地理位置便利，距JR大阪站僅需7分鐘、東梅田站僅需2分鐘的步行距離。
餐廳的放題菜單包含超過100種選擇，如能比較A5等級黑毛和牛「上腦」部位的套餐，或含菲力牛排的黑毛和牛放題套餐等，選項多樣令人滿足。
生百葉刺身、生拌牛肉等受歡迎菜色也可無限享用。「牛舌佈裡昂」與「二層肉蛋糕」等招牌也值得嘗試。
店內以布魯克林風格設計為特色，輕鬆卻不失時尚感。亦備有包廂，最多可容納65人舉行包場活動。
燒肉Lab 梅田店
地址：大阪府大阪市北區曽根崎2-10-21 第3河合大樓 3F
預約：燒肉Lab 梅田店
6.『福寿館 大阪難波店』- 大阪市中央區難波
從難波站步行1分鐘即可抵達，這家餐廳提供在山形自營牧場精心飼養的黑毛和牛料理。
其套餐包含使用熔岩石板慢火烤製的烤牛肉、壽喜燒、涮涮鍋等豐富選擇，每道都份量十足。熟知黑毛和牛魅力的主廚，為顧客帶來高品質且精心挑選的肉料理。
店內區分為鐵板吧檯區與燒肉區，並備有注重隱私的獨立包廂。在鐵板區，可近距離觀賞大型鐵板上的烹飪全過程，感受十足的現場感。
店內亦提供能與和牛完美搭配的葡萄酒及精選名酒，適合喜愛品酒人士前來享受。
福寿館 大阪難波店
地址：大阪府大阪市中央區難波5-1-18 難波DiNiNG MAiSON 9F
預約：福壽館 大阪難波店
大阪壽喜燒店
1.『北村』- 大阪市中央區東心斎橋
位於心齋橋地區的「北村」，是一家守護關西風壽喜燒傳統140年的老字號，2020及2021年曾獲米芝蓮一星。
使用鐵鍋將和牛煎出香氣，再以糖與醬油醃成甜鹹口感，展現關西獨特風格的魅力。
濃郁牛肉香與甜鹹醬汁，以及鬆軟蛋液結合，帶來無可比擬的美味享受。
除壽喜燒外，還可選擇和牛菲力與當季蔬菜製作的鐵板燒，或是以特製高湯享用、類似涮涮鍋的「水炊」等多樣菜單。
店內所有席位皆為包廂，保留數寄屋造之沉穩與典雅。您可邊欣賞中庭，邊享受周到服務與奢華時光。
北村
地址：大阪府大阪市中央區東心斎橋1-16-27
預約：北むら
2.『本 関口』- 大阪市中央區千日前
「本関口」創業於明治17年（1884年），在大阪南地區擁有140年歷史，身為純關西風壽喜燒名店，深受人們喜愛。
店內處處洋溢和式氛圍，所有席位皆為密閉包廂。也備有正宗榻榻米和室，能因應2至80人不等的各種需求。
餐廳使用神戶牛等最高級黑毛和牛燉煮成壽喜燒，糖與醬油結合成絕妙風味，厚實牛肉香與優雅甘甜在口中爆發。
由店員於桌邊烹調，所以即使是初次體驗壽喜燒也可以放心。以牛油與粗砂糖增添焦香味的牛肉，建議搭配生蛋或招牌山藥泥與海藻高湯一起品嚐，口感更佳。
本 関口
地址：大阪府大阪市中央區千日前2-2-7
預約：本 せきぐち
3.『hari重 道頓堀本店』- 大阪市中央區道頓堀
「hari重 道頓堀本店」是一家擁有逾百年歷史的黑毛和牛專門店。
雖坐落於距離難波站僅3分鐘的便利地帶，卻能在純日式建築裡悠然享用餐點。
自創業以來，店家始終堅持使用雌性黑毛和牛烹製各道菜色，特別是壽喜燒和涮涮鍋，深受國內外老饕極高評價與廣泛喜愛。
店家特製的醬汁乃以牛筋慢煮而成，風味濃郁。油花細緻的黑毛和牛浸入鮮蛋液後，醇厚的美味在口中綻放。
店內共有17間包廂，其中包含完全獨立包廂。讓人在帶有昭和懷舊風情的雅靜環境裡，享受到高水準的待客服務。
hari重 道頓堀本店
地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-9-17
預約：はり重 道頓堀本店
4.『大衆壽喜燒北斗 GEMS難波店』- 大阪市中央區難波
這是一家提供「邊喝酒邊吃壽喜燒」的新風格餐廳，主打「壽喜燒居酒屋」的概念。
店家使用A4、A5等級高品質黑毛和牛製作壽喜燒，竟只需1,900日圓起，性價比令人驚喜。
中途可放入生泡菜的「泡菜壽喜燒」，或用鹽醬煮成的「鐵板烤壽喜燒」等創新菜色同樣吸睛。
另外，以壽喜燒醬汁濃縮而成的特製湯底製作「壽喜燒炒飯」，作為整餐的收尾菜品也是備受喜愛。
店內整體氛圍輕鬆，有著舒適的日式空間，並備有以門簾區隔的半包廂座席，可舉辦8～10人的小型聚會。
大衆壽喜燒北斗 GEMS難波店
地址：大阪府大阪市中央區難波3-7-19 GEMS難波 7F
預約：大眾壽喜燒北斗 GEMSなんば店
提到大阪，多半會聯想到章魚燒或大阪燒，但其實這裡也是燒肉店競爭激烈的城市。以上特別精選10家深受香港旅客好評的店家，若有感興趣的餐廳，不妨用附上的連結預約！
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