福田Shangri-la‧香樂園新春中菜宴

家中娘親大壽，我都不敢怠慢！😆

早前，除咗同佢去福田Shangri-la Staycation外，仲Book咗香樂園同佢食中菜宴！作為Shangri-la嘅招牌中餐廳，香樂園嘅招待及食物質素都相當高！接待員會細心問我哋有無食物敏感、上暖胃中茶、餐前點心等，每個細節都令人窩心！😋

至於食物，主打地道兼不失創意嘅精致淮揚菜，整體口味不會太濃，食得返菜餚嘅原汁原味卻不寡，非常高質！

\前菜/

✦ 香樂六福齊添福

一上來就係六件小食併盤，全部用上矜貴珍饈製作。當中比較印象難忘係黑珍珠鵝肝，咬開煙韌嘅外皮，入面係滑嫩嘅鵝肝醬，難得地不會太咸！三香熟醉蝦都不錯，蝦肉加入黃酒、茅台同埋威士忌，呈現多層次嘅酒香，好特別！

✦ 宮廷黃燜竹笙花膠羮

經砂鍋油燜的雞湯羮， 𢳂起來呈膠質狀，好濃郁鮮甜！竹笙減膩，又增加爽口感，好潤！

✦ 麻蝦醬芙蓉肉蟹鉗

麻蝦醬加蟹鉗，入口有少少口麻，不過不辣，蟹鉗好多肉，好鮮甜！

✦ 釀燒羊肚菌鮰魚肚

第一次食到鮰魚肚，好滑好嫩，口感好特別！😍釀燒羊肚菌提鮮，同鮰魚肚隻味好夾！

✦ 推紗望月白玉盞

食咗咁多道濃味菜，尾聲就來一個白玉盞清清口腔！冬瓜入面包咗菠菜，外面包咗竹笙及蛋，清清地幾別致。

✦ 老菜脯無骨鯽魚粥

同白玉盞一樣，好暖胃清潤。

✦ 紅棗玉蘭花酥杏仁露

賣相好似幅畫，杏仁露好濃，入面有燕窩，紅棗就正常，玉蘭花酥無咩味。

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福田香格里拉酒店-香樂園
◌ 地址： 深圳市福田區益田路4088號2層
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