啟德美食：【$68起食一人一鍋！全新品牌進駐啟德體育園！必試養生姬松茸湯+蟹肉蟹膏雜炊飯】- 好鍋日子

更新於 2024年12月20日07:46 • 發布於 2024年12月19日23:46 • 香港人遊香港

香港美食｜$68起食一人一鍋全新品牌進駐啟德體育園！

呢間全新一人一鍋品牌進駐啟德體育園，主打獨立一人火鍋，$68起就可以食到套餐，包括蔬菜、鍋物盛合、精選肉品及日本白米飯，非常豐富。湯底一共提供9款選擇，養生姬松茸湯、鰹魚昆布湯、壽喜燒湯、鶏白湯、黃金酸菜湯、蕃茄濃湯、泡菜湯、藥膳當歸白湯及日式昆布湯。當中推介養生姬松茸湯，湯底以啫喱狀態呈現遇熱即溶，視覺效果一流而且充滿姬松茸香氣又味道鮮甜。火鍋更可升級或追加日本產黑毛和牛肩胛肉、美國SRF和牛肩胛肉眼心、和牛肩胛肉、美國牛小排、Prime牛肩脊及牛舌。仲有海鮮好似鮑魚、虎蝦、半殼蠔、帶殼扇貝、黑魚片、墨魚滑。結尾嚟個雜炊，一共提供3款口味包括玉子雜炊飯、豬油渣雜炊飯及蟹肉蟹膏雜炊飯，食完一定暖笠笠大滿足。

▲茸美人鍋 ($148)，搭配Prime牛肩胛肉和牛五花。

▲養生姬松茸湯，湯底以啫喱狀態呈現，加熱逐漸溶化。當中姬松茸香氣濃郁，味道鮮甜。

▲Prime牛肩胛肉和牛五花，肉味濃郁。

▲鰹旨味鍋 ($158)，配Prime牛肉胛肉、牛五花及日本產豚梅肉。

▲鰹魚昆布湯，鰹魚高湯鮮味濃郁，特別適合搭配海鮮和肉品。

▲每個套餐均配有湯底、肉品*、蔬菜+鍋物盛合，日本白米飯。套餐包括清爽的綠毛生菜、娃娃菜、豌豆苗、心內美蘿蔔、本菇及金菇(隨時令轉換)，還有煙韌的年糕福袋、竹輪魚卷和蜂巢豆腐。另外，其生烏冬特別推薦，麵條生鮮製作，口味彈牙。

▲和牛の至極，日本產黑毛和牛肩胛肉 100g、美國SRF和牛肩胛肉眼心 100g。和牛非常嫩滑而且味道濃郁。

▲魚介の饗宴，半殼扇貝2件、半殼蠔2 件、蝦4件、魚滑1份。海鮮非常新鮮，充滿鮮味。

▲蟹肉蟹膏雜炊飯，湯底加入白飯、蛋汁、食材，白飯吸盡鍋中精華變成味道非常濃郁的炊飯。每一啖都係精華，非常大滿足。

▲醬汁齊全，有醬油、麻醬、柚子醋、炸蒜醬及辣炸蒜醬。當中炸蒜醬非常惹味配肉類海鮮一絕。

▲每張枱都設有獨立一人一爐。