膠原蛋白是什麼？膠原蛋白的好處？營養師解析膠原蛋白這樣吃更有感

繁重生活壓力，壓得人喘不過氣，還滿臉倦容、氣色不佳！營養師建議，透過每晚補充高濃度、高品質的膠原蛋白飲，讓紅潤氣色由內而外自然散發，打造透亮潤彈、緊緻細緻的美妍吧！現在，就跟營養師一起來了解膠原蛋白的好！

Q：膠原蛋白的好處？

膠原蛋白對於青春美麗與養顏美容特別有幫助，同時也有助於健康維持。作為蛋白質的一種，它能促進身體組織修復，是極為重要的營養補給來源。市面上膠原蛋白產品形式多樣，營養師黃芷昕建議大家，可以選擇分子較小、吸收效率較高的魚膠原蛋白胜肽型式，並優先考慮無添加糖、添加物較少的產品設計，以達到更佳的補充效果與健康支持。

Q：誰適合補充膠原蛋白？

營養師黃芷昕建議，滿20歲以後就應該開始補充膠原蛋白，尤其是經常熬夜、壓力大、有運動習慣、經常日曬，或長時間待在冷氣房的人，這些生活型態都會加速膠原蛋白的流失，讓補充變得更加迫切且必要。她也強調，這些狀況在現代生活中幾乎難以避免，因此建議越早開始補充越好，才能有效維持肌膚與身體的健康狀態。

Q：為什麼需要補充膠原蛋白？

人體的膠原蛋白會隨著年齡增長逐漸流失，尤其在 25 歲後合成速度開始減緩，30 歲之後流失速度更是明顯加快。此時建議選擇含有維生素 C 與維生素 B 群的膠原蛋白產品，因為維生素 C 能促進膠原蛋白合成，而維生素 B 群則參與胺基酸代謝並有助於肌膚健康，雙重營養搭配，讓補充效果事半功倍！

Q：什麼時候吃膠原蛋白吸收效果最好？

• 空腹時吃（如早晨空腹或睡前1-2小時），吸收效果較好
• 和維生素 C 一起吃（如搭配檸檬水、或選擇本身內含維生素C的膠原蛋白飲）促進膠原蛋白合成
• 避免與高糖食物一起吃，糖分會加速膠原蛋白流失

Q：選膠原蛋白飲品時，應注意那些成分可協同作用？

• 來源：魚膠原蛋白（吸收率較高）> 豬或牛膠原蛋白
• 分子大小：小分子「胜肽」型吸收較好
• 搭配營養素：維生素 C（促進合成）、賽洛美、蛋白聚醣、維生素B群、鐵、錳等協同營養素。
• 無添加物：避免糖分、香精、色素、防腐劑

文、整理／黃代文　影音／黃子軒　設計／楊紹楚

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