節瓜薏米雞腳豬骨湯｜消暑靚湯｜解暑清熱｜生津止渴｜健脾解濕

食材
豬脊骨 450克
冰鮮雞腳 6-8隻
節瓜 2至3個
淮山 40克
茨實 40克
生薏米 60克
蜜棗 2粒
陳皮 1角
清水 2升
作法:
1 ：

淮山洗淨浸15分鐘
2 ：

茨實洗淨浸15分鐘
3 ：

生薏米洗淨浸15分鐘
4 ：

蜜棗洗淨浸15分鐘
5 ：

果皮浸軟
6 ：

去囊
7 ：

節瓜洗淨
8 ：

去皮
9 ：

切大件
10 ：

豬脊骨洗淨
11 ：

汆水
12 ：

雞腳洗淨
13 ：

切去腳趾
14 ：

汆水
15 ：

所有材料放煲內
16 ：

加水煲至滾起再大火煲15分鐘
17 ：

加蓋轉中細火再報90分鐘
18 ：

酌量加鹽調味
19 ：

完成