尖沙咀海景餐廳Vesu Pizza Bar全新「SIP Happens」雞尾酒企劃 8款港意風味調酒震撼登場

今年獲得「亞太區 50 Top Pizza Asia」第44名的海景餐廳 Vesu Pizza Bar 再度掀起話題，正式推出全新雞尾酒企劃「SIP Happens」，展現 Vesu 品牌「Bite、Sip、Share」精神，以創新酒單打破飲品界限，以香港地道美味與意式風味為靈感，為本地餐飲界注入新活力。酒單更貼心地按酒精濃度由低至高排列，而且每款均附有詳細成分、插圖及生動介紹，令選擇更輕鬆愉快！

無酒精飲品方面，「Ham Ling Po」以港式鹹檸七為靈感，自家製冷泡普洱茶配搭鹹檸檬，可以自由調校鹹酸度。

「Bo Lo Bao」則以菠蘿梳打、牛油泡沫及椰子水重新演繹經典菠蘿包，香香甜甜，集 Pina Colada 與忌廉溝鮮奶於一身。

「Pear Me Up」以啤梨、蘋果醋及蒔蘿青瓜水調製，清爽怡人，彷彿置身意大利果園。

雞尾酒方面，「Yeung Ji Gum Lo」以楊枝甘露為靈感，融合冧酒、芒果、柚子糖漿及椰奶，打造熱帶風情。

「Yuen Yeung」則重新詮釋港式鴛鴦，茶酒中加入冷萃咖啡利口酒與淡奶，並附上牛油餅乾，重現茶餐廳風味。

「Camomilla」以洋甘菊甜酒及苦精調製，向意式 Americano 致敬。

「Garden Party Crashers」則以青豆浸泡氈酒為基底，加入辣椒利口酒與草本香氣，清新脫俗。

「Tomato Gimlet」則以羅勒氈酒與濃縮番茄汁調製，冷洌酒精由鮮茄賦予酸爽，展現意大利料理的鮮味與奔放。

Vesu Pizza Bar
地址：九龍尖沙咀北京道1號30樓
官方網站：vesupizzabar.com.hk
電話：3427 2018
社交平台：@vesupizzabar

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