東京丨精選推介十間廣受香港人好評的燒肉店

很多人喜歡去東京吃燒肉，特別嚴選了10間深受訪日香港旅客喜愛的東京燒肉店，每間附上預約餐廳數量世界第一美食網站AutoReserve的預約連結，方便大家預訂。

精選的「東京推薦燒肉店10選」:

『29Terrace』／(澀谷)

『上等燒肉 HIRAKU』／(澀谷)

『房家內臟館 上野六丁目店』／(上野)

『飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座』／(銀座)

『燒肉 一心舌助 上野本店』／(上野)

『澀谷 和牛燒肉 USHIHACHI 極』／(澀谷)

『天空燒肉 星遊山』／(新橋)

『俺的燒肉 銀座4丁目』／(銀座)

『燒肉 井上 澀谷店』／(澀谷)

『燒肉內臟 新井屋 Hanare』／(澀谷)

1.『29Terrace 代々木店』- 澀谷區千駄ヶ谷

這裡是一家能以相對實惠價格，享用市場直送A5級品牌和牛的燒肉專門店。

店家主要使用的牛肉包括米澤牛、松阪牛、但馬牛等，由熟練師傅細心切割、逐片提供。

從招牌的厚切特上牛舌，到蔥花捲沙朗、烤涮肉、 牛背肉、牛五花等，能品嚐多種部位的奢華菜單，是餐廳的一大賣點。

店內採用以黑色為主調的簡潔摩登風格，設有適合單人用餐的吧檯座位，也備有方便宴會的桌席，以及能舒適伸腿的挖式座席，滿足多種需求。

從JR代代木站東口步行3分鐘即可抵達；餐廳位於明治通一條小巷內的大樓一角。

29Terrace 代々木店

地址：東京都澀谷區千駄谷5-22-3 仰徳大樓 1F

預約：29 terrace 預約

2.『上等燒肉 HIRAKU』- 澀谷區宇田川町

這是一家於2020年在澀谷開業、帶有隱秘氛圍的燒肉店。

具備超過50年採購經驗的專家，嚴選包括極品牛臀肉、上等牛胃等稀少部位在內的各種肉品。店家並不限於特定產地，而是從全日本範圍找出最佳牛肉，讓客人得以盡情享用。

「上等牛板腱」及「牛腰肉」等赤身部位，是絕對值得一試的美味。

店家還擁有生食肉處理許可，在這裡可以放心享用生拌牛肉、馬肉刺身、牛肝肉排等生食菜色。

餐廳雖位於熱鬧的澀谷市中心，店內卻保有讓成人能悠然放鬆的沉穩氛圍。另有可容納6至8人的完全包廂，非常適合約會、女生聚會或慶祝紀念日等特殊場合。

上等燒肉 HIRAKU

地址：東京都澀谷區宇田川町33-13 楠原大樓 3F

預約：上等燒肉 ひらく 預約

3.『房家內臟館 上野六丁目店』- 台東區上野

這是一家經營超過20年的黑毛和牛燒肉店。

透過競標整頭A5和牛的方式，餐廳能提供豐富多元的紅肉、白肉及稀少部位。

招牌菜是「黑胡椒燒大塊橫隔膜」。如其名所示，將橫隔膜部位整塊炙烤，豪邁又過癮。

包含這份塊狀橫膈膜的「招牌橫膈膜套餐」共有14道奢華料理，像是牛舌鹽燒、厚切菲力方塊等都能一同享用，並附120分鐘暢飲，價格也相當親民。

從上野站步行約5分鐘、從御徒町站步行約4分鐘即可到達。店內以桌席為主，不僅適合朋友或家庭聚餐，也能因應最多20人的宴會需求。

房家內臟館 上野六丁目店

地址：東京都台東區上野6-6-6 小湊大樓1～2F

預約：房家ホルモン館 上野六丁目店 預約

4.『飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座』- 中央區銀座

這是一家可以讓人在東京銀座核心地段，享用岐阜產A5級飛驒牛的奢華燒肉店。

餐廳由擁有近60年歷史的老字號精肉商經營，尤其是使用「最飛牛」的菜色，口感軟嫩、入口即化，令人驚豔。由於採用整頭購入的方式，也能提供多元稀少部位的菜單。

餐廳提供多個等級的套餐，可同時搭配飛驒牛刺身風盛盤、生拌飛驒牛肉等，這也是其特色之一。

銀座店限定的「最飛上等牛肩胛的壽喜燒風燒肉」亦深受好評。

店內空間雅緻成熟，備有半包廂、完全包廂及VIP房間，能滿足各種用餐需求。

飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座

地址：東京都中央區銀座2-6-5 銀座Trecious 11F

預約：飛驒牛一頭家 馬餐一代 銀座 預約

5.『燒肉 一心舌助 上野本店』- 台東區上野

這是一家以高品質牛舌放題聞名的人氣燒肉店。

放題用餐時間長達100分鐘。從在社交媒體上也引發話題的極厚「20毫米特上厚切牛舌」，到上等牛舌、特選橫膈膜、牛背肉、牛肝、菲力牛排等多達40道菜色，全部都能無限享用。

「牛舌壽司」等適合拍照的料理也相當有人氣。

此外，對愛喝酒的人來說，包含2種生啤酒的「Premium無限暢飲」方案也極具吸引力。

交通位置方面，從JR上野站6號出口步行4分鐘，或從JR御徒町站北口步行2分鐘即可抵達。

燒肉 一心舌助 上野本店

地址：東京都台東區上野4-5-9 三州屋大樓 3F

預約：燒肉 一心たん助 上野本店 預約

6.『澀谷 和牛燒肉 USHIHACHI 極』- 澀谷區道玄坂

這是一家在能俯瞰到澀谷著名十字路口的絕佳地點，品嚐嚴選黑毛和牛的燒肉店。

店家只採購黑毛和牛的母牛，再透過獨家切割與料理方式，打造宛如絲絹般柔嫩的口感。

餐廳招牌的「USHIHACHI一頭盛合」包含當日推薦稀少部位在內的7種牛肉，是相當奢華的組合。

入口即化的「三秒炙燒嫩肉」、生拌牛肉及極上牛舌等均能在套餐中享用，深獲好評。

飲品選擇包含紅酒在內超過70種，另提供暢飲方案，可輕鬆體驗和牛與酒的絕妙搭配，也是店家一大賣點。

店內空間開放且時尚。座位全都臨窗設計，也備有隱密性高的個室與完全獨立包廂。

澀谷 和牛燒肉 USHIHACHI 極

地址：東京都澀谷區道玄坂2-3‐1 澀谷駅前大樓 4F

預約：澀谷 和牛燒肉 USHIHACHI 極 預約

7.『天空燒肉 星遊山』- 港區東新橋

「天空燒肉 星遊山」位於汐留City Center的41樓，高度約215公尺，可在絕佳景觀下盡情品嚐頂級和牛。

以曾在「和牛奧運」奪得全日本第一的鹿兒島黑毛和牛為首，各式品牌牛經肉類職人嚴格挑選後供應。

搭配濃郁蛋黃享用的「黑毛和牛奢華生拌」、可輕炙即食的「炙烤品牌牛背肉」，以及稀少的「黑牛舌」等，各種令人垂涎的料理一應俱全。

店內氣氛極佳，相當適合約會或紀念日。此外，每張座位皆配備無煙烤爐，免除燒肉味殘留。

天空燒肉 星遊山

地址：東京都港區東新橋1-5-2 汐留City Center 41F

預約：天空燒肉 星遊山 預約

8.『俺的燒肉 銀座4丁目』- 中央區銀座

这是一家從東銀座站步行1分鐘即可抵達，能奢華享用A5等級黑毛和牛的燒肉店。

在此可品嚐松阪牛、宮崎牛等，皆由擁有30年以上經驗的頂尖買家嚴選而來。

除了將1公斤牛肉豪邁堆疊的招牌菜單「大桶盛」以外，還有厚切夏多布里昂、月見生拌牛肉、牛舌牛排等多款誘人的佳餚。

此外，能夠享用到「松阪牛精選部位」及「壽喜燒風特上沙朗」等菜品的「松阪牛白金套餐」，同樣廣受好評。

店內擁有寬敞的90個座位，亦提供銀座風格的豪華包廂及半包廂等VIP席。

俺的燒肉 銀座4丁目

地址：東京都中央區銀座4-10-10 銀座山王大樓 B1F

預約：俺の燒肉 銀座4丁目 預約

9.『燒肉 井上 澀谷店』- 澀谷區松涛

「燒肉 井上 澀谷店」是一家在澀谷擁有15年歷史、持續深受喜愛的人氣燒肉店。

其「井上牛背肉」、「沙朗烤涮」、「沙朗壽喜燒風燒肉」等，皆以未經冷凍的「生切」方式供應，特別受到歡迎。

以上品國產黑毛和牛為基底，餐廳還提供烤生拌牛肉、厚切牛舌鹽燒、厚切肝臟，以及牛高湯茶碗蒸等多元菜色。

店內時常客滿且氣氛熱鬧，還提供含暢飲的套餐，非常適合各類聚會。而店內也備有可容納最多8人的包廂，適用於約會等需求。

燒肉 井上 澀谷店

地址：東京都澀谷區松涛1-29-1 Cross Road大樓 3F

預約：燒肉 いのうえ 澀谷店 預約

10.『燒肉內臟 新井屋 Hanare』- 澀谷區道玄坂

這家燒肉店提供嚴選高品質和牛及東京肉品批發市場直送的新鮮內臟。

尤其是牛心與厚切牛舌，皆相當新鮮、風味十足，兼具口感與柔軟度的平衡。「BIG牛心牛排」搭配酒類更是絕配，而「和牛尾燉煮」在口中幾乎化開，絕對必點。

此外，餐廳亦提供生肉菜色，可品嚐生拌牛肉，特選厚切肝臟、面脂等多種料理。

與大眾化風格的本店相比，「Hanare」的店內氛圍較時尚，女性也能自在進出，非常適合約會或家庭成員間的少數人聚會。

燒肉內臟 新井屋 Hanare

地址：東京都澀谷區道玄坂2-19-11 FABRIC澀谷 4F

預約：燒肉ホルモン 新井屋 はなれ 預約

總結

在東京，從老字號到緊追潮流的新店，聚集了各式廣受歡迎的燒肉店。這次特別為大家介紹了在香港旅客間評價甚高的10家店。

若你在旅途中煩惱「該去哪家店吃好呢？」不妨參考此文，尋覓出合適的燒肉享受吧。

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