灣仔日本菜｜MINATO週末早午餐「三重奏便當」推出夏祭清涼版！加$288可配清酒Free flow

為迎接夏日到來，精緻日本料理食府MINATO為年頭初登場的假日早午餐「謎の三重奏便當」換上全新夏祭面貌，呈獻兩款各有特色的三道菜便當（HK$388），並用人手打造的日本有田燒三層球形瓷器盛載，逢週末及公眾假期中午12時至下午2時30分期間供應，每日限量供應20份。

於「三重奏便當——梨」中，頭盤為精美細膩的「和牛他他」，嚴選頂級A5宮崎和牛，配搭「日本水梨之冠」爽脆的南水梨，加上長崎刺身級太陽卵畫龍點睛，令口感和甜度再上一層樓。

便當中層有時令刺身丼，包括深海池魚、碎蔥金槍魚腩及三文魚子，伴北海道產七星米，口感清爽純淨帶香甜飯香，與鮮味海產相輔相成。

底層則有清涼的冷奴（日本冷豆腐），精挑京都天然泉水製作的原件冷豆腐，澆上秘製醬汁，帶出豆腐的原始甜味。

另一款便當「三重奏便當——梅」上層則為經典磯煮鮑魚，以味醂、醬油及昆布慢火炆煮北海道津輕海峽優質蝦夷鮑，湯汁完美注入，保持肉質鮮彈柔軟。緊接著同樣有時令刺身丼，最下層則是盛夏必吃的梅子冷素麵，由愛媛縣手延素麵配搭日本梅子及木魚花冷湯，佐以季節蔬果及溫泉蛋，為夏日帶來清涼好滋味。（兩款便當均配備前菜及甜品或咖啡。）

同時，只需另加每位HK$288即可於兩小時內無限暢飲四款由專業清酒侍酒師細選的日本清酒。

MINATO

地址：灣仔港灣道23號鷹君中心地下G4-G6號舖（近會展地鐵站B1出口）
營業時間：每日中午12時至下午3時及晚上6時至10時30分
查詢或訂座：致電（852）2345-0663，以WhatsApp發送短訊至（852）6365-3696，電郵至 reservation@minato.com.hk，或瀏覽 www.minato.com.hk/#reserve

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