兩間餐廳合作！將英國經典炸魚薯條重新演繹

𝑊ℎ𝑒𝑛 𝐵𝑎𝑟𝑐𝑒𝑙𝑜𝑛𝑎’𝑠 𝑐𝑜𝑎𝑠𝑡 𝑚𝑒𝑒𝑡𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑖𝑎𝑛 𝑠𝑝𝑖𝑐𝑒 𝑚𝑎𝑔𝑖𝑐🪄
巴塞隆拿人氣炸魚薯條店 The Fish & Chips Shop @thefishandchipsshop 今次短暫來港專誠同全球唯一奪星旁遮普餐廳主廚 @chefpalashmitra 聯手 絕對係意想不到嘅組合
呢個special collab menu喺Black Sheep旗下Rajasthan Rifles @rajasthanrifles 供應 只係去到11月27日咋!!

第一道菜BRAVAS WITH ACHAR MAYONNAISE就為經典西班牙tapas Patatas Bravas加一點南亞風味 蛋黃醬混入Achar 一款香料味濃郁嘅醃菜 酸酸辣辣 開胃一流

接住落嚟嘅BOCADILLO DE CALAMARES WITH TIKKA MASALA SAUCE繼續係tapas嘅變奏 炸魷魚三文治用咗特製milk bun 非常軟熟又香 香脆炸魷魚再配濃郁香料瑪莎拉醬 惹味度up!!

輪到主角登場︎︎ — PUNJABI FISH N CHIPS ◝✩
兩間餐廳合作用地中海同旁遮普風味將英國經典炸魚薯條重新演繹
用本地新鮮懵仔魚已經大大昇華咗 比食過嘅炸魚更重魚鮮味 口感紮實
另外The Fish & Chips Shop用咗粟米片去製作炸衣 真係早餐食嗰盒Σ(Ꙭ )!
每啖都脆到有聲咁 而且脆度持久 真係比英國食更好食 難怪喺西班牙當地受到熱捧
另外想一提個瑪莎拉薯條 加咗印式調味粉係有魔性令人想繼續食 不讓炸魚專美

TANDOORI OCTOPUS WITH VINDALOO都係全餐飯亮點之一 八爪魚快速用tandoori烤 熟度剛好 十分厚肉食落更有肉嘅口感 配搭嘅vindaloo sauce係偏辣嘅咖喱 好合適蘸naan(˙𐃷˙)

另外仲有主食同甜品 最緊要係MASALA CHAI 去為餐飯作結 絕對令人心靈胃口都滿足到～

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◦ POPPADUM CHUTNEY
◦ BRAVAS WITH ACHAR MAYONNAISE
◦ BOCADILLO DE CALAMARES WITH TIKKA MASALA SAUCE
◦ PUNJABI FISH N CHIPS
◦ TANDOORI OCTOPUS WITH VINDALOO
◦ RIFLES SPECIAL MUTTON BIRYANI
◦ GARLIC NAAN, CUCUMBER RAITA AND ONION CHILLI SALAD
◦ CHOCOLATE FUDGE WITH CLOTTED CREAM
◦ MASALA CHAI
◦ SPICY SANGRIA

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