荃灣韓台站歎葱油雞後屙嘔　調查指醬料過早製作及儲存不當

荃灣韓台站爆食物中毒，衞生署衞生防護中心今日(12日)表示，兩宗個案共涉及6名人士，其中5人已求醫，當中一人須留院治理。全部受影響人士現時情況穩定。初步調查顯示，受影響人士於上述食肆進食的共同食物為葱油雞，而有關食物醬料過早製作及在不適當溫度下儲存過久。

受影響人士包括3男3女，年齡介乎6歲至65歲，他們分別於本周三(10日)進食由新界荃灣青山公路625號麗城花園第三期麗城薈地下46及47號舖韓台站製作的食物，各人在7至10小時後出現腹痛、嘔吐、發燒及腹瀉等病徵。

防護中心及食物環境衞生署人員，包括食物安全中心和環境衞生部人員，已到涉事餐廳調查，檢視食物烹調流程及衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。食物安全中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。防護中心及食安中心的調查仍然繼續。

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