酒精勾兌酒成行業潛規則　溢價超40倍

內地官媒周日（22日）報道，部分商家為了牟取利益，用食用酒精勾兌，冒充純糧釀造酒售賣，已成為行業潛規則。個別商家虛構白酒的窖藏歷史，以次充好，用「陳釀」、「老酒」等模糊概念誤導消費者，部分產品溢價超40倍。

有直播間銷售一款單價40多元（人民幣，下同，約43港元）的山寨「貴州大曲」，主播宣稱是20年坤沙老酒（傳統工藝的醬香型白酒），但官媒到生產廠家調查得知，老酒實際上是新酒。經理承認只需加入數滴調色酒，就可以瞬間將一杯新酒調出老酒顏色，年份長短，完全取決於加入多少調色酒。成本不過數十元一箱的產品，建議零售價竟標到899元（約981港元）。

在茅壇酒廠體驗館內，負責人王經理坦言，其貼牌開發的「華芓老醬酒」雖在外箱醒目標註「純糧釀造、固態發酵」，但實際灌裝的卻是串沙酒，這種酒在破碎高粱釀造的低價糧食酒中攙入酒精以提高產量，看似有糧食酒特徵，實則仍屬酒精勾兌產品。王經理指，受高額利潤驅使，不少經營者鋌而走險違規生產銷售。據知，勾兌酒是指用不同口味、不同生產時間、不同度數的酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒。

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