挪威直送鮭魚年銷量逾3千萬盤 限時10天買新品再贈抵用券
台灣人吃迴轉壽司最愛的絕對是鮭魚系列，明年即將邁入30週年的爭鮮，經典鮮鮭系列門市年銷量超過3,000萬盤、可堆疊超過1,300座台北101大樓。品牌主打一週六天「天天空運、挪威直送」的供應模式，將新鮮鮭魚配送至全台門市，確保每一片鮭魚都維持鮮度。今夏更推出3款升級版鮭魚新作，同步加碼「新品嚐鮮再送一盤」限時回饋活動，凡於8/8至8/17於全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市選購任一鮭魚新品，即可獲得價值30元的抵用券一張，可於8/18至8/31期間再次享受美味。
爭鮮品牌方表示，多年來透過自有標準化物流與每日配送，穩定供應之餘也維持品質。看準鮭魚已成為國民最愛魚種之一，爭鮮強化菜單設計，今夏以經典熱銷的鮭魚為靈感推出3款主打大份量與豪華感的升級新作。其中「極上鮭肚盛」嚴選口感豐富、入口即化的珍稀鮭魚肚，輕鬆享受老饕級美味；「火山鮭魚盛」層層堆疊鮭魚與鮭魚卵，讓鮮度與視覺雙重升級；「鮮鮭五豪盛」可一次品嘗5大片鮮嫩鮭魚，份量滿載、口感豐盛。3款新作同步於爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS登場。主打外帶的爭鮮gogo門市也能吃得到挪威鮮鮭，包括「焦糖鮭雙享」、「雙鮭丼」、「鮭魚滿貫」等餐盒，讓消費者在忙碌日常也能輕鬆享受即食鮮味。
爭鮮也公開長年熱銷的鮭魚榜單，包括鮭魚壽司、焦糖鮭魚、極鮮生魚片、烤鮭魚肚及蒜香乳酪燒鮭，不僅回購率高，也反映消費者對品質的信任與偏好。此外，品牌也打造現點現做的「鮭親子手卷」及創意組合「起士鮭蝦好合」等多元鮭魚品類，以滿足消費者不同味蕾，未來還將因應季節與消費趨勢，持續推出更多創新口味
另一品牌藏壽司則針對即將到來的父親節，自8/5～8/11限時推出「滿腹感謝祭」，首推6層高的霸氣創作料理「贅澤鮮蝦海鮮塔」，在醋飯放上大葉（青紫蘇），再依序擺疊鮪魚泥、鮮蝦、鮭魚卵，一口下肚鮮甜爆表；還有像要滿出來的「豪華盛的滿滿小貝柱」，以小山般的醃漬小貝柱搭配鮭魚卵，讓人食指大動；高CP值的三鮮「鮭魚卵贅澤軍艦組」，以有海中紅寶石之稱的鮭魚卵，搭配蟹肉、小貝柱，3 貫一次征服味蕾；夏味極品「生魷豪華雙重奏」則以Q彈生魷魚，結合鮭魚卵與海膽，另外還有加料不加價的「帆立貝蝦仁茶碗蒸」。
第一輪大啖完海鮮後，第二輪就要大口吃肉，首次開賣的「巴薩米克醋牛肉握壽司」以半熟牛肉搭配義大利進口的巴薩米克醋，配上清爽的蘿蔔苗，酸甜清爽；新品「壽喜牛燒肉半熟蛋握壽司」則以半熟蛋搭配牛五花，透過微熱蛋香與濃郁牛肉交織美味。炎夏也不能少了「香蔥麻辣雞肉」，品牌將舒肥雞胸肉搭佐特製的麻辣醬和炸蔥絲，讓人瞬間開胃。