ifc 🆕主打拿破崙風味pizza 餐廳

係ifc商場見到又有一間新餐廳～
原來係@blacksheeprestaurants 旗下🍴
主打拿破崙風味Pizza
同時都有pasta、前菜、甜品
新開唔係好耐 不過dinner 時間full house
十分熱鬧❤️店員大部分都幾親切🔅
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🔹Antipasti 🔹
1️⃣Insalata Caprese $208 🔅
平時會揀嘅番茄芝士沙律！
今次用嘅係buffalo mozzarella cheese 🧀
加埋橄欖油係一道清新嘅前菜👍🏻
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2️⃣Carpaccio di Gamberi Rossi $258
薄切紅蝦 另一道同樣開胃前菜
紅蝦新鮮唔會太腍 亦好鮮甜～
加埋橄欖油同檸檬調味 唔會搶左蝦嘅鮮味
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3️⃣Pacchianella $258 🔅
無睇錯 呢個Pizza 係antipasti !!
其實食完可能都飽左一半
呢個Pizza 特別嘅地方係炸嘅
覺得crust 比一般厚身啲、煙韌啲
批邊會脆啲更香口❤️❤️
有莎樂美腸、番茄同mozzarella cheese
拉芝效果幾強勁😋
用左番茄做base 無咁膩
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🔹Paste (pasta) 🔹
4️⃣Rigatoni alla Genovese $238 🔅
燉牛肉粗管粉😋
幾鍾意個粉嘅質感 做到Al dente🫰🏻
加埋Parmesan cheese 幾有咸香!!
每粒粗管粉都吸收晒肉汁精華😆
因為平時都鍾意食pasta
所以鍾意呢個多啲
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🔹Pizze (Pizza) 🔹
5️⃣Alici Fung $208
我都係第一次食鯷魚🤣
有啲似沙甸魚乾～ 同樣以番茄醬做base
加埋黑橄欖同牛至🌿 覺得幾適合重口味人士
pizza 都幾大 一開四 所以好似比平時大
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6️⃣Diavola $248
覺得呢款同前菜嗰款幾相似！
不過再辣啲啲 呢個就會薄身啲
口感嘅話我推薦炸嗰款🫶🏻
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🔹Dolce🔹
7️⃣Nemesis Al Cioccolato $88 🔅
朱古力慕絲蛋糕
質感較硬實帶點黏口😆會偏乾少少
朱古力味都幾夠濃
側邊會配埋whipped cream 充滿奶香
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8️⃣Gelato $88
意式雪糕🍧 每日新鮮製造
整體唔太甜 味道天然❤️
賣相唔似平日一般見到嘅球體
而係好似忌廉咁 質感幾smooth
不過係溶得較快 建議可以連埋
chocolate mousse cake 一齊食
係幾夾 而且會令到蛋糕更濕潤！
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📍FALCONE @falconehk
中環金融街8號國際金融中心1樓1082號舖
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:7.5/10
環境: 7.5/10 (幾grand+好熱鬧😆)
服務: 8/10
價錢:7/10
回頭率:70%
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