火炭日式料理　嚐貝果三文治、蛋白檸檬撻

習作新搞作 一次過滿足唔止三個願望𓂅₊ ⊹𓄹
習作深水埗店結業後旋即有新計劃 係火炭工業區開左 @rever1114
除左習作拿手既家常日式料理 仲雲集左幾間高水準小店出品
包括 @midnight.bread.club 既bagel @patisserie_traszey 同 @moshimochihk 既甜品 @goose_chocolate 既朱古力

◦ 咖喱雞肉定食
經典日本咖喱既口味 甜甜地同時都算有層次 雞肉雖然唔係話好嫩滑好juicy 但烤得非常香口 而且雞味濃郁 有啲驚喜
如果有再多啲汁就好了o̴̶̷ ̫ o̴̶̷‪‪

◦ 是日貝果三文治
用左午夜麵包俱樂部既原味貝果製作 外皮好香脆.ᐟ‪‪‬
是日口味係日式叉燒配炒蛋 簡單 好食 叉燒入哂味 同樣烤得香口 肉質有彈性帶少少油脂香

◦ 蛋白檸檬撻
對我黎講最大既動力當然係甜品♡.·*.
久仰Tracy既大名 檸檬撻正正係佢招牌作 我喜歡佢檸檬餡夠酸又creamy 撻皮脆 唯一覺得蛋白霜太多
件裝甜品暫時只有星期六供應啊 係當日新鮮製作 亦唔會留過夜
而平日就有常溫類既可麗露提供

◦ Speciality Chocolate / Cold Brew
Goose’s既朱古力唔一定上太平山街先飲到了 不過就只有一款產地既朱古力豆揀 — 72% 烏干達
不過有得飲就好滿足了 香濃唔膩口 帶淡淡果香～
最神奇係旁邊塊餅一開頭食係甜既 飲完再食會變左芝士餅咁( ºﾛº)

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