香港六月美食雙響炮!薩摩國優質食材盛宴登陸香港 VS IKEA高性價比燒鴨咖喱+榴槤甜品狂熱
六月香港化身國際美食擂台!日本鹿兒島「薩摩國」四大城市直送匠人級鰻魚、藍鰭吞拿魚刺身攻陷DORAYA三店;另一邊廂IKEA香港50周年祭出$50燒鴨胸紅咖喱套餐,更攜手「果王」榴槤推出5款限定甜品。舌尖上的仲夏戰役,豐檢由人,即看兩大熱點攻略!
薩摩國山海珍饈 限時兩週味遊九州
鹿兒島西部四市(阿久根、出水、薩摩川內、市來串木野)首度聯乘香港日式餐廳 DORAYA,即日起至 6月15日 於銅鑼灣、尖沙咀、中環分店推出「薩摩國美食展」,嚴選在地食材打造6款限定料理,希望將更多日本的優質食材帶到香港人面前,等更多香港人認識不同產地食材的優點:
必食匠藝:薩摩川內市「300°C蒸烤蒲燒鰻魚」肉嫩化口、市來串木野市「藍鰭吞拿魚三色刺身」極鮮甜。市來串木野市出產的藍鰭吞拿魚以脂肪含量高、口感細膩聞名。而蒲燒鰻魚則採用內川清流養殖鰻魚,肉質鮮嫩入口即化。
隱藏王牌:阿久根市「石原牛霜降烤牛肉」脂香熔點低,佐以薩摩芋燒酎釀製的 MOJOKA梅酒風味絕配。石原牛肉質細膩,脂肪在體溫下即可融化,以及入口即化,口感極佳。
炸物控首選:出水市冷卻技術竹筍天婦羅和阿久根市銀帶鯡天婦羅。竹筍以獨門蒸煮後 5°C 冷水冷卻技術,完整保留竹筍的清甜與脆嫩,口感層次豐富;而阿久根市的銀帶鯡量為日本第一,此種小魚肉質柔軟,非常鮮味。
此次聯乘所有食材皆由日本直送,6/15落幕倒數!有興趣記得盡快起行!
IKEA$50仲夏盛宴×榴槤甜品軍團
除了精緻料理,還有超高性價比的 IKEA。IKEA餐廳的餐單每月更新,來到 6月,IKEA推出50周年慶第三彈 「燒鴨胸套餐」:紅咖喱燴烤多汁鴨胸,配薯仔雜菜+迷你沙律,加即享蒜香烤餅蘸咖喱,CP值爆表!同步上新「大蝦柚子沙律」、「ASC/MSC認證海鮮扁意粉」,以瑞典風情迎仲夏節。
另一方面,令人又愛又恨的榴槤季節又到了,即日起全線美食站和餐廳將開賣 「D24榴槤甜品系列」,供應至 7月31日句括蛋糕三重奏的巴斯克蛋糕、慕絲蛋糕、斑蘭忌廉蛋糕;除了蛋榚,還有手作驚喜,包括斑蘭糯米糍爆漿榴槡餡、餐廳獨家貓山王榴槤球!
留言 0