周奕瑋自曝患重度脂肪肝 逆轉肝臟問題全靠3大方法
圖片來源：周奕瑋JARvelogue @YouTube
日本旅遊達人周奕瑋（Jarvis）早前於自己的YouTube頻道「周奕瑋JARvelogue」自曝健康警號。41歲的Jarvis被診斷出患有重度脂肪肝，肝纖維硬度指數和脂肪肝指數雙雙超標，其中脂肪肝指數更高達至395，遠超於正常值238，令不少粉絲大感震驚。事實上，他不是第一個被診斷出患有脂肪肝的藝人，早前歌手許廷鏗、小肥、音樂人Joey Tang（鄧建明）亦先後被診斷出患有不同程度的脂肪肝。究竟脂肪肝的成因是甚麼？有甚麼治療的方法？本文會逐一拆解。
周奕瑋JARvelogue @YouTube
周奕瑋患脂肪肝｜每4個港人就有1人有脂肪肝1 嚴重可誘發肝癌
脂肪肝在香港十分普遍，平均每4個香港人就有1人患有不同程度的脂肪肝1。不少人或會以為，不良的飲食習慣，包括飲食不定時、攝取過量脂肪等是患上脂肪肝的唯一原因。然而，有研究發現，長期睡眠不足2,3、飲酒過量4、缺乏運動5也會增加患上脂肪肝的風險。事實上，肝臟脂肪的過度積累，或會增加發炎的風險。若然未能及早發現肝臟問題並加以改善，就會提升肝纖維化、肝硬化的機會，最終或會引致肝癌。
周奕瑋患脂肪肝｜脂肪肝可逆轉全靠3大方法
雖然脂肪肝可誘發多種嚴重肝癌疾病，不過只要及早發現，並改善生活及飲食習慣，脂肪肝是可以逆轉的。想逆轉肝損，最佳的辦法可以從飲食和運動入手。除了避免飲酒和要有充足的睡眠之外，飲食方面亦應盡量避免進食高脂肪和高糖分的食物，關注肝臟健康人士亦可以參考地中海飲食法，多進食蔬菜、大量穀物、豆類、堅果類及種子類。有研究指，該飲食法或可以有效紓緩脂肪肝問題。圖片來源：周奕瑋IG
至於運動方面，世界衞生組織建議成年人每周至少進行 150至300 分鐘中等強度的運動，包括慢跑、踏單車，或者 75至150 分鐘高強度帶氧運動，包括快跑、高強度間歇訓練（HIIT）等，這都有助改善脂肪肝問題。
此外，市民亦可以選擇考慮服用保健品，去紓緩肝臟問題。然而，在選購產品前，宜先留意產品的成分，並選購信譽良好品牌的保健品。如有任何疑問，亦應先諮詢醫生的專業意見，切勿胡亂服用。
參考資料：
- Non-alcoholic Fatty Liver Disease: An Overview. Centre of Health Protection. Retrieved 8 May 2025.
- Costa R, et al. Liver International. 2023;43(3):534-545.
- Um YJ, et Clin Transl Gastroenterol. 2021;12:e00417.
- Bruha, R., Dvorak, K., & Petrtyl, J. (2012). Alcoholic liver disease. World journal of hepatology, 4(3), 81–90. https://doi.org/10.4254/wjh.v4.i3.81
- 香港中文大學肝臟護理中心《動起來！做運動改善脂肪肝》。Retrieved 8 May 2025 延伸閱讀：
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