感冒湯水食療｜喝甚麼最快好？12款食譜對抗咳嗽／發燒／喉嚨痛症狀
感冒期間喝對湯水，不僅能紓緩咳嗽、發燒、喉嚨痛等不適症狀，還能加速身體復原。想知感冒可以喝什麼湯？以下12款針對不同感冒階段推薦的湯水食療，做法簡單，助你補充體力，日常飲用也能預防感冒、對抗病毒！
感冒可以喝什麼湯？12款感冒湯水食譜
感冒湯水1. 霸王花無花果湯：清熱潤肺，提高免疫力
感冒湯水2. 蘋果海底椰湯：抗菌止咳，清熱潤肺
感冒湯水3. 川貝燉雪梨：潤肺、化痰止咳
感冒湯水4. 雪耳杏仁百合湯：潤肺止咳、生津潤燥
感冒湯水5. 紫花果合掌瓜湯：潤肺止咳、清熱解毒
感冒湯水6. 五指毛桃無花果栗子素湯：健脾化濕、止咳化痰
感冒湯水7. 金銀花甘草湯：清熱解毒，緩解喉嚨疼痛
感冒湯水8. 紅青蘿蔔湯：清熱解毒，紓緩感冒症狀
感冒湯水9. 菊花蜜糖水：清熱潤喉，紓緩喉嚨不適
感冒湯水10. 羅漢果青欖雪梨水：清熱利咽、緩解喉嚨乾燥
感冒湯水11. 雪梨南瓜百合粥：潤肺止咳，滋陰潤燥
感冒湯水12. 椰子鮮淮山瘦肉湯：潤肺止咳，增強免疫力
先認請感冒症狀！感冒和傷風有什麼分別？
分別 感冒 傷風 成因 病毒感染，常見於寒冷季節 因受涼、淋雨或身體受寒而引起 症狀 發熱、喉嚨痛、頭痛、全身肌肉酸痛 流鼻水、打噴嚏、喉嚨痕、不發熱或低燒 持續時間 7-10天 2-3天 建議治療方式 休息、補充水分、適量飲用感冒湯水 注意保暖、多喝暖飲和溫和的湯水食療
感冒怎麼好得快？可以吃什麼？
感冒期間的飲食應以清淡、易消化為主，幫助身體獲得足夠的能量與營養來對抗病毒。感冒期間建議多進食白粥或清淡湯水、攝取含豐富維他命C的蔬果如奇異果、菠菜、紅蘿蔔等；如有喉嚨痛症狀，可適量飲用蜜糖水及雪梨水 潤喉止咳。
感冒湯水食療：霸王花無花果湯
霸王花無花果湯
適合階段
感冒期間
功效
清熱潤肺，提高免疫力
材料
霸王花 10克
無花果 2顆
豬展 300克
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
南北杏 15克
蜜棗 2粒
做法步驟
1. 紅蘿蔔去皮切塊、粟米切段備用；豬展汆水去腥、其餘材料洗淨備用；
2. 將所有材料加入鍋中，加水煮沸後轉小火煲1.5小時；
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療：蘋果海底椰湯
蘋果海底椰湯
適合階段
感冒期間
功效
抗菌止咳，清熱潤肺
材料
蘋果 1個
海底椰 10克
玉竹頭 15克
無花果 2顆
瘦肉 200克
做法步驟
1. 瘦肉汆水後洗乾淨備用；蘋果切塊、所有材料洗淨備用；
2. 將所有材料加入鍋中，加水煮沸後轉小火煲1.5小時；
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療：川貝燉雪梨
川貝燉雪梨
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺、化痰止咳
材料
雪梨 1個
川貝 3克/川貝粉 5克
南北杏 各3克
冰糖 適量
做法步驟
1. 雪梨洗淨去芯切塊備用；南北杏洗淨、川貝洗淨後拍碎備用；
2. 將所有材料放入燉盅內，加適量清水及冰糖，煮沸後轉小火燉1小時即可。
感冒湯水食療：雪耳杏仁百合湯
雪耳杏仁百合湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳、生津潤燥
材料
南杏仁 15克
北杏仁 10克
淮山 50克
雪耳 10克
百合 20克
冰糖 適量
做法步驟
1. 雪耳浸軟去蒂，撕成小塊備用；杏仁、百合洗淨備用；
2. 加水及冰糖，加水煮沸後轉小火煲約1小時即可。
感冒湯水食療：紫花果合掌瓜湯
紫花果合掌瓜湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳、清熱解毒
材料
紫花果 2顆
合掌瓜 1個
粟米 1條
紅腰豆 30克
印度椰子 1個
做法步驟
1. 紫花果切半、合掌瓜去皮切塊、粟米切段、印度椰子切小塊、紅腰豆洗淨備用；
2. 將所有材料加入鍋中，加水煮沸後轉小火煲1.5小時；
3. 最後加適量鹽調味即可。
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感冒湯水食療：五指毛桃無花果栗子素湯
五指毛桃無花果栗子素湯
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
健脾化濕、止咳化痰
材料
五指毛桃 20克
無花果 3粒
栗子 100克
粟米 一條
茨實 10克
南杏 10克
北杏 10克
做法步驟
1. 粟米切段、五指毛桃浸泡洗淨、其他材料洗淨備用；
2. 將所有材料加入鍋中，加水煮沸後轉小火煲1.5小時；
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療：金銀花甘草湯
金銀花甘草湯
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱解毒，緩解喉嚨疼痛
材料
金銀花 10克
甘草 5克
冰糖 適量
做法步驟
1. 金銀花、甘草洗淨備用；
2. 加適量清水及冰糖，煮沸後轉小火煮約20分鐘即可。
感冒湯水食療：紅青蘿蔔湯
紅青蘿蔔湯
適合階段
感冒期間
功效
清熱解毒，紓緩感冒症狀
材料
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
豬骨 300克
蜜棗2粒
做法步驟
1. 紅青蘿蔔去皮切塊、粟米切段、蜜棗洗淨備用；豬骨汆水後洗乾淨備用；
2. 將所有材料加入鍋中，加水煮沸後轉小火煲1.5小時；
3. 最後加適量鹽調味即可。
感冒湯水食療：菊花蜜糖水
菊花蜜糖水
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱潤喉，紓緩喉嚨不適
材料
菊花 5克
蜜糖 適量
做法步驟
1. 菊花洗淨備用；
2. 加適量清水煮約15分鐘，放涼後加入蜜糖即可。
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感冒湯水食療：羅漢果青欖雪梨水
羅漢果青欖雪梨水
適合階段
感冒有喉嚨痛症狀
功效
清熱利咽、緩解喉嚨乾燥
材料
羅漢果 1個
橄欖 5粒
雪梨 一個
做法步驟
1. 雪梨去核切塊、羅漢果洗淨後略為壓碎、青橄欖啪碎備用；
2. 加適量清水，煮沸後轉小火煮約30分鐘即可。
感冒湯水食療：雪梨南瓜百合粥
雪梨南瓜百合粥
適合階段
感冒有咳嗽症狀
功效
潤肺止咳，滋陰潤燥
材料
雪梨 1個
南瓜 100克
百合 20克
小米 50克
做法步驟
1. 南瓜去皮切塊、雪梨去皮切塊，百合及小米洗淨備用；
2. 小米加適量水煮沸後，先放入南瓜煮至略軟熟，然後再加入雪梨及百合煮約20分鐘即可。
感冒湯水食療：椰子鮮淮山瘦肉湯
椰子鮮淮山瘦肉湯
適合階段
感冒期間
功效
潤肺止咳，增強免疫力
材料
椰子1個
鮮淮山 200克
瘦肉 300克
南杏 10克
北杏 10克
蜜棗 2粒
做法步驟
1. 取出椰子水、椰子肉切塊備用、鮮淮山去皮切段、瘦肉汆水備用；其他材料洗淨備用；
2. 所有材料放入鍋中，加水煲滾後轉小火煲約1.5小時。
3. 最後加適量鹽調味即可
感冒期間飲食注意：這些千萬不能吃！
感冒期間，某些食物可能加重症狀或刺激體內的炎症反應，應盡量避免進用油膩及辛辣食物如炸雞、打邊爐等；另外，也要避免進食沙律等冰冷食物及凍飲、高糖食物以及含咖啡因的飲品，應大量喝水以補充身分水分，飲食以清淡為首要條件。
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