灣仔$490食足18品　抵過日本Omakase｜鮨樂

雖然日本食Omakase係好抵，但其實絕大部份都係要過千蚊位，Dinner能夠做到490蚊咁抵嘅，基本上都係抵盡日本全國咁濟，仲要未必有18品咁多添，香港呢間就做得到。

大家熟悉呢間背景嘅話都知，魚料都係東京豐洲真直送，一向都特別多靚貨，食到唔少出邊冇嘅時令魚生。最近佢地Omakase竟然仲做到超抵，不過好似只係限時10日，要食真係要快。

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🌸春季盛宴 (兩位起$490位)
呢個價錢足18品，有齊前菜、時令料理、海膽茶碗蒸、直送刺身三點、手握壽司七貫、三文魚籽丼、本鮪吞拿魚卷、玉子燒、昆布湯、甜品。

🔸先付 - 沖繩水雲配北海道厚岸產生蠔
🔸旬の料理 - 鱈魚白子 / 鮟鱇魚肝
🔸蒸物 - 海膽蟹肉茶碗蒸
唔好以為抵食就冇靚料，生蠔都係最靚嘅北海道厚岸生蠔，仲有時令白子食，最正係茶碗蒸，蛋身鮮甜到極，面層仲鋪滿海膽同蟹肉。

🔸豊洲市場直便お造り3点
🥢牡丹蝦
🥢白身魚配蔥苗
🥢活帆立貝
🔸お握り 7貫
刺身都係豐洲直送日本靚料，而壽司都係按時令魚料發辦，當日有齊大拖羅、赤身、活北寄貝、穴子，而拖羅都係長崎縣嘅野生拖羅。

🔸三文魚籽迷你杯丼
🔸本鮪吞拿魚蓉新香卷
🔸玉子焼き
🔸御碗 - 昆布湯
🔸甜品 - 日本水果 / 轉Moshimochi大福(+$48)
值得一提嘅係，呢款手工大福來自本土品牌，一層層大福外皮、脆皮朱古力、Ganache朱古力同曲奇，層次靚到痴線，真係值得轉黎試下。

🍶時日清酒 (原支720ml +$138)

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鮨樂 @sushi_raku_hk
🗺️灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖
📞28062611
🌐訂座連結：https://inline.app/booking/sushiraku
❇️留意訂位要remark壽司吧位，先會係Omakase形式，其他分店都有，全日午晚都有得食，而呢個超抵價錢好似做到2月13，之後就得正價$580。

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