長白頭髮是因為壓力大？專家曝營養不足也有關：吃對「7種食物」讓黑髮長回來 | Women's Health
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現代人生活壓力大，越來越多人年紀輕輕就開始有狂冒白髮的困擾，知名營養師高敏敏指出，長白髮不僅跟壓力有關，營養不足也會導致頭髮養分不夠，使白髮提早現身、快速生長。她也分享7類「養髮食物」，教你吃對食物、補對營養，減緩白髮冒出的速度、預防提早長白髮，讓你把亮麗健康的黑髮「吃回來」。
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改善白髮飲食1：優質蛋白質
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蛋白質是頭髮最重要的基底！「酪胺酸」更是黑色素的原料，建議可多攝取雞蛋、雞胸肉、鮭魚、豆製品。
改善白髮飲食2：鐵質
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鐵質能將氧氣運送全身，促進頭髮健康生長、避免貧血而落髮。推薦食物包含豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝。
改善白髮飲食3：維生素C
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維生素C能幫助對抗壓力，形成髮內膠原蛋白。建議可從芭樂、柳橙、莓果、奇異果等食物來補充。
改善白髮飲食4：維生素B群
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幫助能量代謝的維生素，壓力大易流失。缺乏維生素B群會影響紅血球?帶氧氣至頭皮、毛囊的能力，尤其如果缺乏B1、2、6、12，容易有早發性白髮。推薦多攝取綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽等食物。
改善白髮飲食5：維生素E
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維生素E可幫助抗氧化，減少壓力性白髮。推薦食物包含堅果、芝麻、好油。
改善白髮飲食6：礦物質鋅
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鋅是合成黑色素的重要原料之一。建議可從牡蠣、蝦、紅肉等食物來攝取。
改善白髮飲食7：礦物質銅
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銅是生成黑色素的必要原料，可多吃可可豆、黃豆等食物來補充。
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除了飲食之外，高敏敏也提醒不要節食！因為如果營養不良，髮絲的影響首當其衝。另外，也要避免抽菸、喝酒，長期抽菸喝酒的人，易使體內自由基偏高，會破壞黑色素、影響毛髮黑色素生成、甚至破壞毛囊細胞，造成白頭髮產生、掉髮等症狀。
再搭配平常盡量保持好心情、養成運動習慣，維持身體循環，都能幫助預防白髮提早出現、「黑髮重生」，養出一頭健康秀髮。
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