熊襲重災區日本青森縣　休息站賣熊串燒　網民試食稱「入口即化」掀熱議

日本多地近期出現熊襲事件，令居民人心惶惶。當地政府亦呼籲民眾提高警覺、避免進入山林。正當全國關注人熊衝突之際，日前有網民分享旅遊見聞，指在東北地區青森縣某休息站發現出售熊肉串燒，驚訝之餘買來品嘗，結果大讚「意外地好吃」，貼文引發熱烈討論。

一名日本網民「ヤギ」於社交平台發文稱，途經青森縣時看到休息站貼上「熊串燒2串800日圓」（約港幣40元）的告示，感到新奇便買了一串試食。他大讚店家處理手法「十分完美」，熊肉不僅沒有腥味，甚至「入口即化」，味道與羊肉相近。他推測熊肉應先以烤肉醬及香料醃製，再以炭火烤熟。

該帖旋即在網上掀起討論。不少網民表示驚訝熊肉價格相對親民，紛紛表示「想試試看是不是那麼好吃」；亦有網民認為，「看到生命被好好利用而非浪費，覺得很欣慰」。另有熟悉料理者分享，處理熊肉時只要避免弄破膽囊即可防止產生腥味，而店家以醬汁醃製去腥的方法亦十分合理，能提升風味。