湯水篇｜青紅蘿蔔 栗米 豬蹄筋 豬骨湯

食材
青蘿蔔 395g
紅蘿蔔 591g
粟米 493g
豬?骨 352g
豬蹄筋 7條
陳皮 1/3片
薑片 2 片
清水 3500 ml
作法:
1 ：
詳細做法請看: https://youtu.be/obcjp4wClm4
2 ：
青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米去外衣，沖洗。
3 ：
豬?骨汆水，再沖洗
4 ：
先放豬蹄筋、陳皮、薑片於350ml清水中，轉大火。
5 ：
10分鐘後，放入豬?骨。
6 ：
5分鐘後，放入青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米，轉中火。
7 ：
20分鐘後，轉中小火。
8 ：
再煮55分鐘後，關火。