香港無人概念店創業指南：低成本高回報的投資機遇
隨著人工智能（AI）技術的進步和消費者行為的轉變，無人概念店在香港零售與娛樂行業迅速崛起。這種模式利用自動化系統實現24小時營運，大幅降低人力成本。然而，高昂的租金、技術穩定性及法規合規性仍是主要挑戰。本文以深圳無人桌球室品牌「廿八度」為例，分析其在香港的擴張策略，為創業者和投資者提供實用指南。
「廿八度」的商業模式與香港布局
「廿八度」於2023年8月8日在深圳創立，專注於無人桌球室業務，目前在內地擁有超過60間分店，其中多數位於深圳。創辦人湯建良通過香港「高才通計劃」來港，計劃將這一創新模式引入香港，並目標在兩年內於港九新界18區開設30間分店。
香港分店概況
「廿八度」已在香港開設兩間分店：
- 九龍城廣場：位於地庫，面積約900平方呎，月租2.5萬元，於2024年11月開業，作為香港首個試點。
- 葵涌葵盛東邨：位於葵盛圍63號地下S1舖，面積1185平方呎，月租3.5萬元（較舊租客6萬元減租42%），在空置三個月後租出。
商業模式特色
「廿八度」依賴人工智能技術實現全自動運營：
- 自動化流程：顧客通過手機應用預約時段，系統自動控制門禁和照明。
- 成本控制：每間分店配置3張桌球枱，避開需申請康文署「遊樂場所牌照」的4枱門檻。
- 盈利能力：據創辦人透露，九龍城分店每張桌球枱每天僅需使用3小時即可覆蓋租金成本。內地500張桌球枱平均每天使用5小時，月營業額約240萬元，顯示強勁盈利潛力。
無人桌球室的牌照策略
香港規定，4張或以上桌球枱的場所需申請遊樂場所牌照（詳見康樂及文化事務署）。為降低合規成本，「廿八度」每間分店嚴格控制為3張桌球枱，選用約1000平方呎的舖位，兼顧運營需求與成本效益。
無人概念店的核心策略
選址是無人概念店成功的關鍵，以下是「廿八度」的選址策略及啟示：
1. 目標客群
- 年輕人聚集地：無人桌球室主要吸引年輕消費者，選址應靠近年輕人活躍區域，如葵涌葵盛東邨的公屋區，轉型為24小時娛樂空間，滿足夜間娛樂需求，且年輕人對AI技術接受度較高。
- 缺乏同類設施的地區：選擇公屋區或新興住宅區等競爭較少的區域，吸引本地客流。
2. 租金成本控制
- 低租金地段：避免核心商業區高昂租金，選擇非核心地段，如九龍城廣場地庫（月租2.5萬元）。
- 空置舖位：利用民生區空置率上升的機會，如� aspire涌舖位減租42%，與業主協商爭取優惠租金。
3. 面積與交通
- 小型舖位：選擇900至1200平方呎的舖位，足以容納2至3張桌球枱，保持低運營成本。
- 靈活佈局：確保空間適合設備安裝並提供舒適體驗。
- 交通便利：靠近地鐵站或巴士站，方便顧客到達。
選址案例分析
地點 面積（平方呎） 月租（港幣） 特點 九龍城廣場地庫 900 25,000 地庫舖位，租金低，靠近商業區，吸引年輕客群 葵涌葵盛東邨S1舖 1185 35,000 公屋區，租金較舊租客減42%，轉型為年輕人娛樂空間，空置三個月後租出
4. 法律與監管要求
開設無人概念店需遵守香港法規：
公司註冊
- 有限公司：在香港公司註冊處註冊，費用約1年2000港幣或3年5200港幣。
- 商業登記：提交IRBR1表格，費用包括僱員補償保障基金徵費（1年250港幣或3年750港幣）。
牌照要求
- 桌球室牌照：限制每店3張桌球枱，規避遊樂場所牌照要求。
- 食品相關：若涉及食品銷售，需申請複合食品店執照或限制食品許可證（詳見食物環境衞生署）。
數據隱私
- 遵守《個人資料（私隱）條例》，確保顧客數據安全。
- 安裝閉路電視需貼合規標示，明確告知監控範圍。
5. 技術應用
技術是無人概念店的核心，需確保：
- 系統穩定性：定期維護設備，減少故障。
- 安全措施：安裝CCTV和警報系統，防止盜竊或破壞。
- 支付系統：支援主流電子錢包（如AlipayHK、WeChat Pay）。
- 數據保護：採用加密技術，增強顧客信任。
市場分析
消費者趨勢
疫情後，香港消費者對無接觸服務的需求增加，無人概念店的接受度提升。市場調查顯示：
- 44%消費者重視自動入場/離場系統。
- 46%認為減少人際互動是安全優勢。
- 年輕人偏好24小時娛樂場所，如無人桌球室。
挑戰
- 高租金：需選擇低成本地段以確保盈利。
- 安全問題：無人店需投資CCTV和警報系統。
- 技術可靠性：系統故障可能導致客流損失。
- 消費者信任：需通過透明運營和可靠技術建立信任。
機遇
- 租金下降：港人北上消費導致民生區舖位空置，租金更具彈性。
- 年輕化市場：年輕人對新奇體驗的需求增加。
- 技術進步：AI和物聯網技術降低運營成本。
- 政策支持：香港政府推動智慧城市，為無人店創造機遇。
可持續經營策略
- 技術維運：定期更新防火牆，備份顧客數據。
- 節能設計：使用LED照明和智能電錶，降低能源成本。
- 可回收材料：採用可回收設備，迎合環保趨勢。
- 線上營銷：利用社交媒體推廣，吸引年輕客群。
- 忠誠計劃：推出會員優惠或夜間特惠（如晚上11時至早上8時8折）。
- 本地合作：與商場或社區合作，舉辦活動提升知名度。
總結
在香港開設無人概念店是一項充滿潛力的投資，需專注於精準選址、低成本運營和技術穩定性。隨著消費者對無人服務接受度的提升，市場前景廣闊。創業者應選擇租金低、客流穩定的地段，確保技術可靠並符合法規要求。
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