中環餐廳｜Truffle迷必食！澳洲風小酒館Servo限時黑松露菜單 配葡萄酒免費送小食

今年春季新開張的中環全新澳洲概念餐廳 Servo，名字取自澳洲俗語「Servo（加油站）」，主打無拘無束的小酒館風格，營業時間從清晨至深夜，希望為都市人提供一段放慢節奏打打氣的美食時光。南半球目前踏入冬季，是採摘黑松露的好時機，因此 Servo 更推出限時黑松露菜單，配葡萄酒更是一流！

Servo 供應全天候澳式風味，晨間推薦有經典酸種麵包配牛油果醬與甜辣醬、希臘乳酪雜莓手工脆片、HP 醬煙肉三文治，完美平衡健康與風味。

午餐菜單則更為豐富，有手工酥皮豬肉卷配五香番茄醬、黃鰭吞拿魚尼斯沙律、照燒和牛薯仔沙律等，一應俱全。

入夜後更搖身成為城市社交綠洲，提供火腿芝士拼盤、自家雞肉批、澳洲和牛牛腩包等酒食，令人一試難忘。

Servo 酒單由侍酒師 Didier Yang 精選策劃，網羅多款頂級澳洲酒莊出品，包括濃郁的 Shiraz 及清新的 Chardonnay，另有手工啤酒與無酒精選項，滿足不同場合與口味需求。

除了酒類飲料，Servo 亦供應正宗澳式咖啡與奶昔，還有為健身族設計的蛋白沙冰飲品。輕快的澳洲獨立音樂、簡約活力的裝潢，營造出如假日海灘般的放鬆氛圍。

為慶祝近日澳洲冬日黑松露盛產，Servo 推出限時黑松露菜單，當中黑松露烤三文治 （HK$168）內含意式火腿、烤格魯耶爾芝士、水牛芝士，配搭新鮮刨製黑松露，香濃濃郁。

另外點選任何指定澳洲葡萄酒（HK$98至108元），即可免費享用外脆內香的酥炸黑松露芝士圈，搭配白醬與黑松露芝士，令人回味無窮。

Servo

地址：香港中環安蘭街 17-19 號九龍維記大廈地下（不設訂座）
Instagram：@servohongkong
營業時間：
星期一至星期三：上午 7 時 30 分（最後點餐時間晚上 9 時 30 分）
星期四至星期五：上午 7 時 30 分（最後點餐時間晚上 10 時 30 分）
星期六：上午 9 時 30 分（最後點餐時間晚上 9 時 30 分）

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