紅磡慢活韓餐 召喚傳統炸雞+黑芝麻豆漿冷麵

最近香港真的有不少特色韓國餐廳開幕，這次試的餐廳讓我瞬間收入推薦目錄，因為它有很到位的傳統炸雞，更有在香港很少見而且比較難做得出色的黑芝麻豆漿冷麵，給大家體驗一下另一面的韓國菜。

🔸傳統炸雞 #옛날통닭
經常看韓劇以前的年代爸爸下班「加餸」就會帶一隻傳統炸雞回家，孩子們都吃得很香，吃過後就知道為什麼吃得這麼香！！這款炸雞沒有麵粉炸衣，扳開後肉汁源源不絕滴出來，香氣撲鼻，入口肉質嫩滑味道很足，本身搭配了三款醬汁，可是我們都覺得直接吃很好吃！

🔸黑芝麻豆漿冷麵
濃濃的豆漿倒進韓式麵條中，黑芝麻的香味很鮮明，冷麵有鹽和糖讓你自由搭配，不過我們都覺得本身的甜度已經很夠味，透心涼🧊

🔸韓國紫蘇葉油拌麵
簡簡單單的拌麵反而讓大家吃到停不下，紫蘇葉油香和很鮮的蔥粒豐富了整體味道，加上有必勝的紫菜條拌在一起，麵條冰爽感很適合夏天吃。

🔸泡菜湯
這款味道調節到很適合香港人的口味，有泡菜湯應有的「얼큰함（又辣又暖胃又舒暢）」，泡菜煮得好透徹，豆腐依然嫩滑，搭配一碗白飯很滿足！

不喜歡吃太多澱粉，這裡有一系列的串燒讓大家與朋友把酒言歡，雞豬牛羊也有，更加入了一下港式元素例如蝦多士、粟米等，個人推介韓式豆腐卜、年糕、鵪鶉蛋、粟米、大啡菇、免治豬肉棒和豬腩肉，當中大啡菇入口更有爆汁效果，我們都「哇」了一聲呢😂

如果食量不太大的話，建議大家多點韓式風味的款色👍🏻

🔸紅豆麻糬刨冰
好喜歡這裡有經典的紅豆刨冰，剛好用來中和油感☺份量足夠2-3人吃，頂層甜甜綿密的紅豆蓉和加了煉奶的刨冰甜味疊加，甜品控一定會喜歡。

📍The Porch @theporch.hk
📍地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖

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