中環秘景私房菜

相信大家對香港中環8號碼頭的海事博物館不會感到陌生，但這裏的U樓最近開設了一家名為中8會館的私房菜你又知道嗎？這裏前段是走悠閒路線的Fi:LMO:R，即Casual Dinning客人可在寛敞的空間，品嘗東南亞美食及喝杯咖啡，或是歎杯老闆代理的Gelato雪糕；後部份便是中8會館私房菜，由於是剛開業的關係，特別為客人提供不同的美食，除了特定的東南亞套餐外，客人還可以自定餐單，中、西、法式樣樣齊，以滿足客人的要求。

講到美食，由於老闆是一位生意人，對食及餐廳環境也是很講究，他選址8號碼頭，重點是被海天一色的極致景觀所吸引，客人在這裏用餐，可透過玻璃窗欣賞蔚藍海景，以海景伴食，心境也特別愉快。他更重金禮聘前葡京酒店資深泰廚主理，嚴選食材加上正宗的泰式烹調技巧製作，以貼地的價錢，為一眾食客帶來各式經典泰菜，從食物中感受泰國人的熱情，展現泰國料理豐富又多樣化以及風情萬種的特色，由於大廚的丈夫和她對中菜也有相當的認識及要求，因此在她不斷鑽研中菜後，也做得同樣出色，其中梅菜扣肉，更是不能錯過呀！為了能迎合不同的客人，套餐價錢也是很有彈性，由$300起至千多元不等，視乎客人的不同所需，這裏還提供素食餐單，客人只需訂位時，講明是素食餐單便可。

此外，除了迷人的景致吸引外，踏入中8會館的用餐區更是充滿文化色彩，原來老闆在構思會館時，是以非遺為概念，因此內裏也有不少的非遺及文化物品呈視眼前，剛剛在6月30日這裏便舉行了一個非遺文化講座，由於擁有廣闊的用餐位置，當日百多人更是坐無虛設，足可容納100人或以上的宴會或雞尾酒會，因此也得到不少商會或是團體在這裏舉辦各式各樣的大型活動，如婚宴、商務聚餐或私人派對等的理想場地。加上在迷人的維港景緻下品嘗美食，能逹到靚景與美食俱全，真是物有所值。

中八會館

營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00 最後點餐時間 21:00

餐廳地址：中環8號碼頭U樓