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健康

「氣泡水好處」多,夏季消暑助減肥?但3種人不適合喝氣泡水 | Women's Health

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更新於 07月25日06:26 • 發布於 07月25日06:26 • Grace Hsieh, Serena Hu

COPYRIGHT: Getty Images

PHOTO CREDIT: Svittlana Kuchina

氣泡水擁有清新的口感,還有許多風味可以選擇。對於不愛喝水的人來說是一大福音,但是,喝氣泡水真的健康嗎?有助減肥嗎?用氣泡水取代一天所需要的水分可以嗎?這次編輯特別整理了有關氣泡水的各種資訊,就一起來看完整解析!

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氣泡水:6大好處

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PHOTO CREDIT: photo by Asri' rie

⚡️氣泡水好處1:對減肥有幫助
由於氣泡水是水加二氧化碳,會增加氣體飽足感,可抑制食慾,有助減重效果。

⚡️氣泡水好處2:促進新代謝和血液循環
氣泡水在水裡打進二氧化碳氣體,可以使微血管些微擴張,進而增進血液循環,也可緩解胃部脹氣、孕吐不適。

⚡️氣泡水好處3:增加想喝水的慾望
可以讓不愛喝水的人在不知不覺中攝取較多的水。

⚡️氣泡水好處4: 消暑散熱
氣泡水當中的二氧化碳會刺激自主神經系統,使其有效降低體溫達到降溫效果。

⚡️氣泡水好處5:有助腸胃蠕動,緩解便秘

⚡️氣泡水好處6: 中和運動後產生的乳酸,消除疲勞

氣泡水是什麼?

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PHOTO CREDIT: Westend61

氣泡水也可稱為碳酸水或蘇打水,就是在一般的水中打入二氧化碳氣體,像是碳酸飲料的原理一樣,在飲品中產生氣泡,喝的時候會感覺氣泡在舌尖彈跳。

氣泡水4種類

⚡️天然氣泡水

取自天然產地,本身二氧化碳含量就較高的水源,通常也含有豐富的礦物質。

⚡️加工氣泡礦泉水

在礦泉水中人工打入氣體,會隨著各品牌水源和加工技術造成口感差異。

⚡️加工氣泡純水

在一般的自來水打入氣體,成本和售價都較低。現在市售氣泡機小家電打出來的就是此種氣泡水。

⚡️氣泡飲

加入了糖漿、色素,喝起來口感會更好的氣泡水。

氣泡水:誰不適合喝?

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PHOTO CREDIT: Oscar Wong

如果本身很容易脹氣或是胃食道逆流的話,要注意攝取氣泡水的量不要太多或是一下子喝太快。

NutritiousLife.com 的創始人 Glassman 提醒:「由於氣體的關係,有些人反而會水腫、容易打嗝和便秘。如果你有時候會出現這些症狀,請減少飲用氣泡水的頻率。 」

氣泡水:隱藏危機

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PHOTO CREDIT: Frostroomhead

市售氣泡水有些會增添糖份或人造甜味劑,有增胖的風險,因此最好選擇無添加,或是乾脆選白開水最安心。

氣泡水:不適合在什麼時候喝?

  • 運動中:運動時如果喝下大量氣體,可能會造成脹氣、打嗝等等,影響運動表現,因次運動時喝一般的水即可。
  • 空腹時:空腹時喝下大量氣體,反而會造成胃腸蠕動,刺激食慾,更想吃東西。

不過,若是吃飯時搭配氣泡水,就能利用氣體撐飽空間,降低食慾,不會越吃越多!

氣泡水:如何挑選?

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PHOTO CREDIT: chas53

NutritiousLife.com 的創始人 Keri Glassman 曾表示,最好的選擇是購買完全無添加的氣泡水並放入自己喜歡的水果片,就可以成功DIY出屬於你自己的「天然風味」的氣泡水!

  • 檢查你想購買氣泡水的成分和營養標籤。確保你想要買的那罐氣泡水沒有額外添加糖或人造甜味劑。
  • 也請檢查標示「無添加物」的氣泡水其營養標籤,有些可能含有鈉,這是另一個使人體水腫的元兇之一。
  • 如果能選擇提供鈣、鎂等礦物質的氣泡水也是一個不錯的選擇。

氣泡水:自製好喝2大關鍵

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PHOTO CREDIT: Redjina Ph

高敏敏營養師建議,氣泡水可以搭配水果、薄荷葉來增添口感,如果你覺得自己做氣泡水都沒什麼味道,還有這2大關鍵可以幫助你入味!

  • 食材切得越薄,味道越容易釋放、溶於水中。
  • 食材放入水中最好要放置一晚,才足夠入味。

自製健康氣泡水3款推薦:

自製氣泡水2:香檸小黃瓜排毒美白氣泡飲

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PHOTO CREDIT: Westend61

氣泡水最經典的口味「香檸+小黃瓜」,清涼消暑又消水腫!而且果肉也可以食用喔!

完整食譜看這

自製氣泡水3:膠原蛋白橙檸氣泡飲

COPYRIGHT: Hearst Owned

非常講究健康養生的Sandy吳姍儒,平時就非常喜歡喝氣泡水,她有一款私房食譜--無酒精沙瓦「膠原蛋白橙檸氣泡飲」,喝起來就像是酸酸甜甜的可爾必思,超低熱量、養顏美容又消暑~

完整食譜看這裡

氣泡水秘方再加碼!燉滷肉、煮白米超好吃

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吳姍儒甚至還會用氣泡水燉滷肉,讓肉更軟嫩,也會用氣泡水煮白米,據說這樣的水煮出來的白米會站立,而且非常Q彈喔!

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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