【免疫力】吃出強健免疫力！營養師告訴你越吃越壯的飲食秘密

病菌不斷變化，病症每天在變；要有效對抗惡菌就必須增強免疫力！我們每日的飲食對維持我們的免疫系統十分重要，不只是攝取維他命C。推薦大家以下幾種維持免疫力食物，讓讀者們越吃越壯！

一，蔬菜和水果

蔬菜和水果含有豐富的維他命和礦物質都是維持免疫系統所需的重要營養素。特別推薦紅色燈籠椒，它們的維他命C含量比橙高3倍！另外，菠菜亦含有豐富維他命C和胡蘿蔔素。同時，奇異果也含有豐富維他命C和豐富葉酸、鉀質和維他命K。

二，堅果和種子

堅果和種子含有豐富的維他命E、鋅質和多元不飽和脂肪酸，有助於提高免疫系統的功能。例如核桃、杏仁、南瓜子等都是不錯的選擇。

三，優質蛋白質

蛋白質是免疫系統所需的重要營養素，可以透過魚、蛋、肉和豆類食品中攝取。此類食物同時含有免疫系統所需的鋅質。

四，乳酪

乳酪中的活性益生菌有助刺激免疫系統，助身體抵抗疾病。乳酪是維他命D的食物來源，缺乏維他命D會影響身體的免疫系統。

五，蒜頭

蒜頭不單能為食物增加更多香味，亦具有抗菌的功能，有幫助預防感冒和其他疾病。更有研究顯示蒜頭中的大蒜素不但有助增強免疫力更有助舒緩動脈硬化和有助舒緩高血壓。

運動和睡眠都是維持免疫力健康的重要因素。食好、睡好、活動好是我們保持健康的關鍵！

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