總鋪師失智了　「生活處方箋」喚起燒酒雞好滋味

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】86 歲「阿琴姊」年輕時是總鋪師，燒酒雞最受歡迎。兩年前她出現記憶減退、找不到錢包或鑰匙等症狀，確診為初期失智。雖然子女安排她到失智據點上課，仍難掩擔憂。今年初，個管師依據「生活處方箋」開立廚藝活動，邀她主廚一場 30 人的燒酒雞餐會。當天阿琴姊與兒子、媳婦一早備料烹調，大鍋燒酒雞端上桌後香氣四溢，獲得滿堂彩。她還熱情招呼大家「吃不完打包，下次再煮！」這一鍋菜不僅帶來美味，更讓家屬與學員深受感動。

失智整合照護 藥物與「生活處方箋」並重

臺中醫院失智共照中心主任、神經內科王星翰醫師指出，台灣邁入超高齡社會，長者失智率已達 8%。為此，院內設立涵蓋家醫科、神經內科、精神科、中醫科的失智整合門診，每年新收案約 150 至 200 人。

王星翰醫師說明，失智治療除了藥物補充神經傳導物質，非藥物介入也相當重要。園藝、音樂、運動、繪畫與下廚等「生活處方箋」，透過興趣活動延緩退化，就像阿琴姊因廚藝再度喚起燒酒雞記憶，減少遺忘帶來的憂鬱，增添家庭樂趣。

把握警訊　及早就醫診斷

臺中醫院失智共照中心目前與五個失智據點合作，辦理病友家庭活動、居服員照顧訓練與轉介服務。王星翰醫師提醒，若家人出現「空間」、「記憶」、「判斷」、「執行」四大障礙，例如記憶減退、無法完成日常自理，甚至幻聽妄想，應盡速就醫，以避免走失或遭詐騙等風險。