驚蟄節氣寒轉暖易過敏 山藥排骨湯、菊花枸杞茶助調養

【NOW健康 吳思奕／台南報導】「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。」每年3月5日前後都會迎來24節氣中的驚蟄。此時春雷初響，氣溫明顯回升，萬物萌生，冬眠的昆蟲被雷聲驚醒而出，因此稱為「驚蟄」。中醫師王垣皓說，在中醫的觀點裡，春季屬木，與肝相應。這個時節陽氣升發、萬物萌動，人體的肝氣也隨之旺盛。如果調養不當，容易出現情緒煩躁、失眠多夢、頭脹頭痛、過敏發作或皮膚搔癢等情形。同時因為溫度與濕度轉變，又是許多流行性疾病多發的季節，應該加強流行性疾病的預防工作，以及提升自身的抵抗力。

驚蟄3種不適易上身 中醫教3招調理

王垣皓說指出，驚蟄時節由寒轉暖，人體也會因此出現不適，以下為3種常見的不適情形：

【情形1】過敏加重：隨著花粉、濕氣的增加，鼻過敏、氣喘族群應特別留意，以免過敏發作。

【情形2】肝火偏旺：可能出現口苦口乾、眼睛乾澀、易怒等情形。

【情形3】濕氣漸重：台灣春天濕度高，常讓人感到身體沉重、倦怠，或是出現水腫等不不適。

在調養的部分，王垣皓建議作息順應陽氣，早睡早起，減少熬夜，讓肝血得以調養；其次為清淡飲食，少吃油炸、辛辣、燒烤類食物，以免助長肝火。酸味亦不宜過多，以避免肝氣過旺。可多攝取青色蔬菜（如：菠菜、芹菜）、適量優質蛋白質，以及少量辛香食材（如：蔥、薑）幫助氣機流通；最後，須重視情緒管理。春季與肝相關，而肝主疏泄、主情志，壓力過大或情緒鬱結，容易影響身體機能。

4大食補+3大穴位 在家也能養肝除濕

【食譜1】菊花枸杞茶

▸適合對象：眼睛乾澀、容易上火者。

▸功效：菊花可清肝明目、清熱降火；枸杞則能滋養肝腎、緩解眼睛疲勞。

▸作法：菊花5朵、枸杞10顆，以熱水沖泡5分鐘即可。

【食譜2】陳皮玫瑰茶

▸適合對象：情緒鬱悶、胸悶腹脹者。

▸功效：陳皮可理氣健脾、幫助消化；玫瑰花則可疏肝解鬱、調和情緒。

▸作法：陳皮3g、玫瑰花5朵，熱水沖泡飲用。

【食譜3】山藥排骨湯

▸適合對象：春天濕氣重、容易疲倦者。

▸功效：山藥可健脾益氣、幫助消化吸收；排骨可補充蛋白質、滋養氣血；薑片則可起到溫中散寒、促進循環的作用。

▸作法：排骨汆燙後與山藥、薑片一同燉煮約40分鐘即可

【食譜4】薏仁紅豆湯

▸適合對象：水腫、濕氣偏重體質。

▸功效：薏仁可利水滲濕、幫助代謝；紅豆能利水消腫、健脾。

▸作法：薏仁與紅豆提前浸泡後煮熟，可以糖進行少量調味，不宜過甜。

【穴位1】太衝穴

位於腳背大拇趾與第2趾之間凹陷處，可疏肝理氣、緩解煩躁與頭脹。

【穴位2】合谷穴

位於手背虎口處，有助清熱止痛、提升防護力。

【穴位3】足三里

位於膝下約3寸位置，可健脾補氣、增強體力。

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