<前米芝連日本師傅主理居酒屋🏮 推薦鐵盒燒廣島生蠔> /炭兎 🇭🇰/ #sa灣仔篇
間唔中都鍾意去日式居酒屋食野～
有見過佢地嘅蠔覺得幾飽滿 終於一試！
店員師傅都有日本人
其中由前米芝連日本師傅主理
除咗蠔亦有多款時令海鮮、串燒、丼飯等
環境方面木系設計 座位幾寬敞舒適🙆🏻♀️
亦有吧枱位置～ 整體食物都唔算好貴
尤其推薦蠔、和牛丼飯同天婦羅
Menu 都多選擇 有選擇困難嘅我都揀左一陣
鰯魚伴明太子 $118
第一次食呢款魚 有少少似秋刀魚/多春魚嘅感覺
鰯魚調味岩岩好 外皮微脆
另配原條明太子 個人覺得有少少咸 ～
山芋明太子鐵板燒 $78
會食到淮山蓉 同明太子嘅咸香
仲有八爪魚🐙明太子無鰯魚嗰款咁咸
用上鐵板保持到温度
中間仲有個蛋黃～
如果淮山再爽口啲就好
整體較為黏
半打 鐵盒燒廣島生蠔🦪 $240 🌟
(另加芝士$48）
蠔肉每隻都好飽滿 脹卜卜😆
幾新鮮唔腥 會有清酒味
另外加$48 可以要拉克萊特芝士
其中三隻加上半溶芝士
店員會親自係你面前刨
想食蠔嘅鮮味原味會更好👍🏻
薑䓤醋鯖魚卷 $98
有塊昆布葉卷住鯖魚同薑蔥
略嫌姜醋嘅酸味太重🤣
所以唔太食到魚味
博多和牛飯$128 🌟
和牛份量頗多 油脂豐富但不太油膩
肉味香濃☺️飯嘅份量岩岩好
可以share 食多啲野🫶🏻
天婦羅盛合 $168 🌟
有蝦、茄子、番薯同菇🍠
全部都好香脆唔會腍左🙆🏻♀️
不過蝦嘅粉漿會較厚 硬脆質感
其實口感係唔錯，但係覺得可以再鬆化啲
栃尾油炸豆腐 $78
呢款豆腐較似油揚 即腐皮😚
面頭都幾多白飯魚同香蔥 幾惹味
但有少少乾～
自家製栗子蛋糕 $128
即平時嘅蒙布朗 栗子蓉稍甜
亦會有粒糖漬栗子作為裝飾
入面會有海綿蛋糕同埋雪糕
栗子味唔算好出 反而有少少似咖啡味
📍 炭兎 @sumito.hk
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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分數💛(10分為滿分)
味道:7.35/10
環境: 7.8/10
服務: 7.5/10
價錢:7/10
回頭率:maybe
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