【威士忌加甚麼好喝？】Chiikawa威士忌刨冰！栗子大叔的Suntory Old Whisky「大人味」甜品
最近播出的第258話《Chiikawa》動畫中，備受喜愛的角色「栗子大叔」（Uncle Kuriko）再次以幽默而出人意表的方式登場，卻意外地帶動了一場跨越動畫、飲食與社交媒體的創新風潮。他將一瓶經典的 Suntory Old Whisky 淋在清涼的刨冰上，創造出一道甜中帶鹹、冷中帶暖的「大人版夏日甜品」。這一幕不僅令人莞爾，也在 X平台掀起熱議，有不少美食創作者與威士忌愛好者紛紛仿效，令這款原本虛構的吃法迅速蔓延至現實世界。
Suntory Old Whisky是甚麼？三得利在日本威士忌歷史中的重要產品！
這場景乍看荒誕，其實背後蘊藏著極富文化象徵與市場潛力的意涵。
Suntory Old Whisky 是三得利作為日本威士忌歷史上的重要代表，自1950年代起便是家喻戶曉的經典之選，擁有43%酒精濃度的溫潤香氣與圓潤口感，以及親民的價位，成為許多日本人第一瓶威士忌的回憶。瓶身上那標誌性的圓鼓造型與金色字樣，至今仍是老派情懷的代表。這款酒不僅在居酒屋與家庭聚會中常見，也時常作為禮品酒出現，象徵著懷舊、親切與成熟風味的結合。
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當這種深具成熟魅力的酒款遇上日本最具代表性的夏日甜點刨冰（Kakigōri），那種視覺與味覺上的對比感便成了一種創意混搭的完美範例。
Suntory Old Whisky 作為日本威士忌歷史上的經典之作，自1950年誕生以來便是昭和時代的象徵之一。它以柔和圓潤的口感、輕盈的橡木香氣見稱，它的定位為中端調和威士忌，在三得利的產品線中高於角瓶（Kakubin），但低於更高級的Hibiki或Royal系列，適合日常飲用。
雖然Suntory Old Whisky是1950的產物，但它的標準版本未停產，仍在市場上廣泛銷售，特別是在日本國內。而且更不是會推出特別版，相當適合收藏！
日本飲食文化向來擅長將傳統元素與創新理念相結合，例如將抹茶融入西式甜點，或將味噌融入現代料理。
其實，威士忌刨冰並非《Chiikawa》的原創。在日本京都，早在2014年已有酒吧推出以山崎威士忌為基底的「大人刨冰」，加入檸檬汁、氣泡水及特製糖漿，針對成熟女士與飲酒族群設計出一款兼具清爽與微醺感的甜點。而在美國，亦有調酒師把刨冰當作雞尾酒的媒介，將 Negroni 或 Mojito 結合碎冰製成創意 frozen cocktails，展現出調酒文化與甜品的跨界可能。
這種創意或許受到近年來調酒文化（cocktail culture）興起的影響，調酒師常以威士忌為基底，加入冰塊或水果，創造出多樣化的飲品風味。
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品牌可否再變年輕化？ 潛藏的商業想像
Suntory Old Whisky 雖然是經典產品，但近年面對年輕消費者的挑戰，難免顯得略為保守。
透過Chiikawa動畫文化的嫁接與社群的二次創作，品牌形象不再僅限於高級酒吧或成熟男士，反而成功觸及喜愛創意、樂於分享的年輕族群。未來，品牌或可考慮推出「刨冰專用」調酒酒款，甚至與人氣甜品店聯名合作，打開另類消費市場。
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