朱古力芝士餡

食材
忌廉芝士 244 g
糖 52 g
蛋 34 g
淡忌廉 46.5 ml
鮮奶 64 ml
低筋麵粉 24 g
粟粉 18 g
奶粉 18 g
純可可粉 18.5 g
牛油 7.5 g
食譜份量
384 g N／A
作法:
1 ：

1. 先將忌廉芝士（先放室溫軟化／用微波爐加熱至略為軟化）加入糖，攪拌成軟滑忌廉狀
2 ：

1. 將已攪拌成軟滑忌廉狀的忌廉芝士和其他的材料放入已裝好攪拌刀的多功能料理機
3 ：

4 ：

5 ：

6 ：

7 ：

8 ：

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11 ：

12 ：

13 ：

1. 將轉速調至"Lo"，攪拌至材料混合均勻 2. 將溫度調至"100°"和轉速調至"速度 2"，當翻炒至成團和乾身（約20-25分鐘）
14 ：

1. 完成後，盛出，待涼，放進雪櫃冷藏1晚，備用
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16 ：