[壽司盛盒‧壽喜燒‧K11 Musea絕靚和式居酒屋] 🌼🌿✨

小編幾乎每星期出門都會食日本嘢！對於魚生、鍋物或串燒類食物實在難以抗拒！😆

近來，我就同朋友就去咗K11 Musea嘅海陽居酒屋，深木色門口唔太起眼，但入到去係勁靚嘅紅白和室，成件事好有鬼滅feel！十萬個鐘意！😍✨

店家取名「海陽」，喺日文都係「海洋」咁解，喻意店家好似海洋咁「海納百川」，可以比人食到各式各樣嘅居酒屋美食。的而且確，小編揭開Menu，面臨逾百款美食，都有啲選擇困難症… 不過幸好一行六人，可以貪心少少，揀多啲！😝✨

\主食/

✦ 海陽極尚壽司盛盒（二十二貫）HK$888 🍴4/5
有選擇困難症，呢個盛盒就啱晒！22款壽司刺身都唔同，如拖羅、三文魚籽、穴魚、海膽吞拿魚…樣樣都勁吸引！份量絕對夠2個人2食，輕鬆清枱。

✦ 極尚日本A4和牛壽喜燒 HK$738 🍴4/5
海陽嘅壽喜燒系列，整體比我感覺都CP值頗高！前菜有合桃小女子及茶碗蒸，有4片A4和牛、野菜豆腐鍋物＋烏冬，真心食晒落肚都幾飽。鍾意個壽喜燒汁，無出面食開咁甜膩，但夠惹味！烏冬質素唔錯，煙韌彈牙。如牛肉份量再多一點就prefect！

✦ 燒日本A4和牛西冷蛋黃飯 HK$308🍴4/5
店員會即席幫我哋燒A4和牛西冷，當牛肉兩邊火炙後，再用牛肉包住蛋黃及飯，點少少粗鹽食好正！🤤

✦ 火炙吞拿魚腩自創壽司 HK$128 🍴3.5/5

一份有一板火炙吞拿魚腩蓉、三文魚籽、蛋黃、紫菜，自己按心水組合包壽司，玩得又食得！

\卷物/

✦ Kaiyo特色卷 HK$368 🍴4/5

非常豪華嘅卷物，上面有魚子醬、海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉，下面飯卷中間則卷有青瓜及蘿蔔絲，成件事鮮美而不膩！一客有4件，每件都接近拳頭size，幾大份。

✦ 鰻魚玉子卷 HK$138 🍴3.5/5
相對嚟講唔算太有驚喜，都係比較standard嘅組合。鰻魚厚肉，中間玉子都大件，味道不錯，又係抵食之選。

\燒物/

✦ 燒牛脷 HK$68 🍴4/5
幾爽口彈牙，油脂豐富，燒完外皮脆脆地，好香口！

✦ 月見雞肉棒串燒 HK$62 🍴3.5/5
味道正常，雞軟骨棒有咬口，温泉蛋熟咗少少，唔夠流質。

✦ 一夜乾馬友魚 HK$288 🍴3.5/5
大大份馬友魚，比較乾身淡味，需要點豉油 吊味。勝在魚肉鮮甜，啖啖肉，不過魚嘅邊沿有少少骨，食時要小心D。

\佐酒小食/

✦ 鮟鱇魚肝 HK$88🍴4/5
口感幼滑，帶點奶油質感，又不會好似鵝肝咁肥膩！伴橘子醋食，清清甜甜，好開胃！

✦ 炸富山小白蝦 HK$78🍴3.5/5
蝦殼好薄好酥脆！成隻食，擦擦聲，好過癮！

✦ 雞泡魚干 HK$78 🍴3.5/5
魚肉煙韌，帶甜微辣，伴啤酒同食一流！

✦ 唐揚雞軟骨 HK$58 🍴3/5
味道正常發揮，雞軟骨大大粒，幾有咬口。

✦ 水雲醋物 HK$48 🍴3/5

酸酸甜甜嘅水雲海燥，口感好滑溜，開胃菜必食！

📍店家傳送門： @kaiyo.hk ,@gaiagroup.hk
With：@thousandmiles.journal, @katieebelly, @linggholic, @kennethtjon, @das.bottle

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🎡味道：4
🎠環境：4.5
🎪服務：3.8
🕌CP值：3
（*5為最高分）

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◌ 海陽。居酒屋
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尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖

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