韓國35cm長長年糕鍋襲港！ 復古風「茶館」潮食碳水炸彈

韓國人氣年糕鍋品牌青年大邦 #청년다방 正式登陸香港！大家終於可以不用飛韓國也能吃到35cm年糕鍋🤩 這次在港開店品牌還帶了年糕鍋以外多款特色韓國美食，特別適合一大群朋友來一起開心share！
對韓國文化有認識的話都會知道다방其實是以前年代一些聚腳點「茶館」，大家會喝一些像雙和茶、即沖咖啡等特色飲料，品牌叫青年「茶館」，並將環境加入了復古風味，一來是致敬，二來也是希望成為現在年輕人的聚腳點😆

🔸酥炸魷魚皇年糕鍋
這裡有三款主要的年糕鍋，和六款特色醬汁，大家點餐的時候先選喜歡的鍋（麻辣年糕、炸雞芝士瀑布、酥炸魷魚皇），再選一款醬汁（「YDB招牌醬」、韓式玫瑰醬、香港限定粟米忌廉醬、卡邦尼醬），還可以額外追加三款配菜，必須說，年糕鍋本身已經超！級！豐！富！真的會吃好飽😂
🔸我們選了比較少見的粟米忌廉醬，還追加了五花肉、魚糕、紫菜粉絲卷，這個醬好像在喝粟米忌廉湯，讓綿綿的年糕帶甜甜奶香；年糕鍋裡面的公仔麵記得要拌滿醬汁吃，口感彈牙很有驚喜！用醬汁沾脆脆的粉絲卷吃豐富了味道，也明白為什麼他們會有這個組合😂
不過大家真的要點飛魚子紫菜炒飯（特別是你點辣湯底），結尾店員會利用湯汁炒飯，味道口感香氣滿分呀😋😋

🔸蜜糖蒜香雞
大大隻肉質飽滿的雞配上特製醬汁烤焗，每一口味都有獨特風味，加上墊底的手切薯片，完全是召喚啤酒的美食！這個size 4個人分也能吃飽飽👍🏻👍🏻

🔸海螺釜飯
這是솔솥的釜飯，當中愛鮮味的真的不能錯過海螺釜飯，大大片鮮爽海螺片放在綿綿的飯上，從熱騰騰的石鍋中盛起米飯再加上魷魚醬一起吃，味道好豐富☺飯焦還會加上茶湯焗一焗變成鍋巴湯飯，不小心就清碗了😍

🔸媽媽大邦太卷
作為kimbap愛好者的我看到這款簡直是雙眼發亮，一件已經比一般kimbap大很多，重點是裡面米飯和醬汁都相對少，共有炸雞 、吞拿魚、熱狗三款口味，可以沾醬汁吃，不過我更喜歡直接吃😋

🔸飲品
這裡真的很適合朋友聚會，有很多特飲和酒，韓國年輕人愛喝的炸彈酒這裡也有！不過我更上腦的是栗子米酒，能讓不喜歡栗子的人也喝不停，你懂它的好喝吧？
餐廳明天正式開業，大家快約朋友一起去吧🥳
📍 #青年大邦 @youngdabanghk
📍地址：新界沙田沙田正街18號 新城市廣場一期1樓103A號舖

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